Как правильно мариновать грибы? | «Страна советов» — как правильно мариновать грибы

Еще один вариант маринада:
• 40 гр соли;
• 60 мл уксусной кислоты 30%;
• Литр воды;
• Дюжина горошин перца;
• Две лаврушки;
• Чайная ложка сахара;
• Щепотка мускатного ореха;
• Одна луковица;

Как правильно мариновать грибы?

В данной статье мы расскажем о всех тонкостях и нюансах мариновки грибов и их последующем хранении.

Для маринования требуются эмалированные или луженые кастрюли, деревянные корыта, лотки или эмалированные тазы, миски для охлаждения грибов, шумовки, стеклянные или глазурованные глиняные банки, дубовые или липовые кадки и бочки. Вся металлическая посуда должна быть эмалированная или луженая, иначе она разъедается уксусом. Кроме того, нужно иметь уксус, мелкую чистую соль, сахарный песок, квасцы, селитру, перец, гвоздику, корицу, лавровый лист, тмин, а также свежие овощи: морковь, петрушку, сельдерей, лук, чеснок. Существует много сортов уксуса: хлебный (натуральный), ароматический, рейнский (гнездовой), пивной и уксусная эссенция. Уксус из эссенции дешев и крепок, маринады в нем сохраняются долго, но приобретают едкий вкус и желтовато-грязный вид. Пивной уксус для маринада слаб: грибы в нем быстро портятся, плесневеют. Наиболее пригоден для маринадов хлебный и плодовый уксус. Но самым лучшим по качеству считается рейнский (гнездовой) и ароматический уксус.

Лучшие грибы для маринования – белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, опята. Из них отбирают молодые, крепкие, без малейшей червоточины. Каждый вид грибов желательно мариновать отдельно, особенно если их много.

Предварительно грибы сортируют по видам и размерам. Чистят, отрезают ножки, тщательно, несколько раз промывают в холодной воде, меняя ее каждый раз. Затем откидывают грибы на решето для обсушивания. Промывать грибы нужно, не жалея воды (чтобы они заодно немного вымачивались), иначе их придется вторично перерабатывать и полностью заменять маринад. Крупные шляпки разрезают пополам или на четыре части, ножки белых грибов, подосиновиков и подберезовиков – поперек на дольки толщиной в 2-3 см (маринуют их отдельно от шляпок). У маслят снимают кожицу со шляпок, но у мелких грибов она удаляется с трудом, поэтому маслята на 2-3 минуты опускают в кипящую подсоленную воду, после чего промывают в холодной воде. В результате слизистая кожица легко отделяется от шляпок. Моховики обдают кипятком и потом промывают холодной водой, в противном случае маринад будет темным и некрасивым. Валуи перед маринованием вымачивают, отваривают в подсоленной воде и промывают.

Мариновать грибы лучше отдельно по видам. Маслята, например, темнеют в одной посуде с подосиновиками. При совместном отваривании подберезовиков с подосиновиками при готовности первых вторые остаются недоваренными. Если же будут готовы подосиновики, то подберезовики окажутся переваренными. Кроме того, мелкие шляпки провариваются быстрее крупных, поэтому не надо закладывать их в посуду одновременно.

Лучшими для маринования считаются грибы, собранные в августе и сентябре, когда они растут медленно и бывают плотнее, прочнее и мельче.

В домашних условиях маринуют грибы двумя способами: их сразу варят в маринаде или, предварительно отварив в подсоленной воде, заливают маринадом.

Первый способ маринования

В первом случае в эмалированную посуду наливают в расчете на 1 кг свежих грибов 1 /2 стакана воды, 1 /3 стакана столового уксуса и кладут столовую ложку соли. Как только вода закипит, в нее опускают подготовленные грибы и варят их на слабом огне, осторожно помешивая. Продолжительность варки зависит от вида, размера, возраста грибов. Но чаще она длится, если считать с момента закипания, 8-10 минут. Грибы с плотной мякотью (такие, как белые, подосиновики, шампиньоны) варят несколько дольше – 20-25 минут, лисички – 25 минут, опята – 25-30 минут, ножки грибов – 15-20 минут. В процессе варки обильно появляющуюся пену снимают шумовкой. Когда маринад станет светлеть, выделение пены прекратится, а грибы начнут оседать на дно, отваривание заканчивают. За 2-3 минуты до конца варки в кастрюлю добавляют на 1 кг свежих грибов 1 чайную ложку сахарного песка, 5 горошин душистого перца, по вкусу гвоздику, лавровый лист и на кончике ножа – лимонную кислоту. Готовые грибы быстро охлаждают, складывают в банки и заливают до верха оставшимся маринадом.

Второй способ маринования

При втором способе в кастрюлю вливают воду, добавляют немного соли (40-50 г на 1 л воды), затем кладут грибы и приступают к их варке. В процессе кипения снимают образовавшуюся пену. Варят 20-25 минут, осторожно перемешивая. Когда грибы будут готовы (осядут на дно), их снимают с огня, откидывают на решето, остужают, затем перекладывают в керамическую посуду или стеклянные банки.

Приготовление маринада. В расчете на 1 л воды берут 3 чайные ложки 80%-ной уксусной эссенции (или 1 граненый стакан 9%-ного уксуса, тогда воды надо взять на 1 стакан меньше), 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 4-5 лавровых листов, 10-12 горошин черного перца, 6 горошин душистого перца, 3 бутона гвоздики, 2-3 г сухого укропа.

Все вместе доводят до кипения и заливают в банки с грибами так, чтобы над ними был слой жидкости. После остывания маринада банки закрывают полиэтиленовыми крышками.

В зависимости от собственного вкуса заготовители часто делают маринады более острыми или мягкими, регулируя количество уксуса, и даже сладковатыми, добавляя сахар, чеснок. Меняют также и набор специй: некоторые не употребляют совсем, других кладут больше и т. п.

Хранение маринованных грибов

Маринованные грибы хранят в прохладном помещении при температуре 8 °С. В пищу их можно употреблять через 25-30 дней после маринования.

При появлении в банках плесени грибы откидывают на решето или дуршлаг, промывают, складывают в чистые прокипяченные банки, заливают свежим маринадом и закрывают крышками.

Источник: http://sovetland.ru/node/756

Как правильно мариновать грибы? Какие грибы можно мариновать?

Как правильно обработать грибы перед маринованием?

Мариновать грибы правильно — у каждого свое понятие об этом.

И вкусы разные к маринадам — кто-то делает сладковатые и мягкие на вкус маринады, а кто-то любит вкус поярче и маринад поострее. Единого правила и рецепта нет, но:

1. Для маринада можно использовать либо уксус (мягкий вкус), либо уксусную эссенцию(вкус поострее)
2. В моей семье в маринад добавляется: в расчете на 1 литр: корица молотая — 1/2 чайной ложки , головки гвоздики — 3-4 шт., лавровый лист 1 шт., 2-3 столовых ложки сахара, 10 горошин черного перца, 2 столовых ложки соли. 2-3 горошины душистого перца, 2 столовых ложки уксусной эссенции.
3. Мариновать следует только молодые и маленькие грибы (в идеале — только шляпки)
4. Перед мариновкой грибы следует отваривать в течении 15-20 мин в подсоленной и подкисленной уксусом воде
5. Отваренные грибы положить в емкость (я мариную только в бутылках) и залить горячим маринадом (который должен быть уже готов).

Мариновать можно: все трубчатые съедобные грибы:

• белые (боровики),
• подосиновики,
• подберёзовики,
• маслята,
• моховики, и др.

Можно мариновать лисички и опята, но лисички получаются «резиновые» (их лучше в зажарку), а опята с очень нейтральным вкусом.

Мариновать можно абсолютно любые грибы. Но в основном для маринования используют так называемую солонину: матрешки, сыроежки, опята, грузди, волнушки и т.д. Благородные грибы: подосиновики, боровики, белые, подберезовики используют для заморозки или сушат, но и их тоже. при желании и можно замариновать.

Перед маринованием грибы замачивают в воде на некоторое время. И вместе с водой сливают мелкий мусор. Затем промывают в дуршлаге и оставляют стекать воду.

Теперь готовим маринад:на 1 кг грибов 1 ст.л ложка соли, 5 горошин черного перца, пару лавровых листов, два зубчика чеснока, 1 ст.л уксуса.

Сначала варим маринад из выше перечисленных продуктов, затем опускаем грибы и варим до готовности. Готовность грибов проверить очень просто, если они опустились на дно, значит пора выключать:)

В самую последнюю очередь добавляем уксус. После того, как грибы немного остыли, раскладываем из по баночкам, плотно утрамбовывая и заливаем маринадом. Закручиваем крышками, полностью остужаем и убираем в прохладное темное место.

Как правило такие грибы хранятся два года:)

И наглядный пример: видео-рецепт по маринованию грибов в домашних условиях:

Мариновать можно многие как трубчатые, так и пластинчатые, съедобные грибы. Опята и маслята, белые грибы, боровики, наверное, маринуют многие, а вот распространенное мнение, что грузди не маринуются, а только солятся, ошибочное. Грузди, как белые, так и черные, можно мариновать, предварительно вымочив и отварив грибы для удаления горького сока. Подгруздки (сухой груздь) маринуется тоже, только без вымачивания. И имеет хрустящий вкус и легкий хвойный аромат.

Чтобы замариновать подгруздки, нужно сначала их очистить, замочить ненадолго воде (15 минут), потом порезать и отварить в соленой воде 20 минут, воду слить. Налить повторно воду, посолить, добавить специи, уксус и проварив 20 минут, закатать в банки.

Белый гриб вариться один раз 20 минут в маринаде и закатывается. Тогда аромат не теряется, но маринад желтоватый. Если же слить первую воду, то маринад будет прозрачнее, но грибного аромата столь яркого не будет.

Опята провариваются два раза по 20-30 минут. Во время второй варки готовиться маринад (уксус, соль, специи) и закатываем.

Груздь настоящий (млечник) перед маринованием вымачивается несколько часов, потом проваривается 2 раза по 20 минут. И на третий раз вариться в маринаде 10 минут. Потом стерильные банки. Это лично мой рецепт 🙂 Тогда горечи нет.

На фото мои грибочки сегодня маринованные. Слева направо: черный груздь, белый груздь, белые грибы:

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1104726-kak-pravilno-marinovat-griby-kakie-griby-mozhno-marinovat.html

Как правильно мариновать грибы

Начинать мариновать грибы нужно с подбора посуды. Для этого нужно выбрать миски и кастрюли с эмалированной поверхностью. Так же подойдет и стеклянная посуда и деревянные кадки.

Из ингредиентов для маринования грибов используют: уксус, мелкую соль, перец, сахар, корицу, лавровый лист, гвоздику, тмин, лук, чеснок, морковь и сельдерей. Овощи должны быть свежими.

Для маринования используют следующие виды грибов: подосиновики, белые, маслята, подберезовики, опята, моховики. Мариновать лучше молодые грибы.

Прежде чем придти непосредственно к маринаду, нужно отсортировать каждый грибок. Маринуют грибы отдельно по видам. Все дело в том, что у каждого гриба свой срок готовности и если варить подберезовики и подосиновики вместе, то тогда когда первые нужно снимать с огня, вторые только начнут подходить до готовности.

Кроме того, некоторые виды грибов при содержании в одной посуде могут окрасить друг друга.

Подготовка грибов к маринаду это ручная работа. Нужно перебрать некоторое количество грибов, подгоняя их под один размер. Грибы больших размеров можно делить на части.

Ножки и шляпки грибов лучше мариновать отдельно друг от друга. Грибы помещаются в емкость с водой и промываются несколько раз. Маслята нужно отделить от кожицы с их шляпок. Для этого их кладут в кипящую подсоленную воду на 1,5-2,5 минуты.

Мариновать грибы можно варя их непосредственно в маринаде, или отварив в подсоленной воде, уже после залить маринадом.

При первом способе маринования грибов (на 1 кг) в посуду нужно налить пол стакана и треть стакана столового уксуса. Этот раствор предварительно солится и его ставят на плиту. После того как раствор начинает закипать в него опускают грибы. Грибы должны варится на слабом огне после того как маринад закипит еще 8-10 минут. Извлекать грибы из кипящей воды лучше всего с помощью специального приспособления. Для этого подойдет шумовка.

Указанное время кипения не относится к белым грибам и подосиновикам. Так как они обладают плотной структурой то и время на варку должно быть увеличено. Для среднего белого гриба оно составляет 25 минут. Далее привожу время варки следующих грибов: опята -20 минут, лисички – 25 минут. Ножки грибов также варят в районе 20-30 минут.

Варка грибов в маринаде способствует большому пеновыделению. Пену нужно предварительно снимать. За 3 минуты до снятия грибов с плиты в маринад добавляется чайная ложка сахарного песка, гвоздику, 5-6 горошин душистого перца, пару капель лимонной кислоты и лавровый лист.

После того как грибы снимают с плиты их охлаждают и размещают по банкам, в которые доливают оставшийся маринад.

Кроме вышеописанного способа маринования грибов есть еще один. Грибы варятся в подсоленной воде (50 гр соли на литр воды). Варят 25 минут. Весь срок варки грибов их нужно аккуратно перемешивать.

После того как грибы начали опускаться на дно, кастрюлю с ними нужно снять с плиты, и пропустив через дуршлаг слить воду и остудить. Вареные грибы помещают в банки и переходят к варке маринада.

Для приготовления маринада нужно взять 80%-ную уксусную эссенцию, 2 столовые ложки сахара, столовую ложку соли, 4 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца, немного сухого укропа и гвоздики.

Маринад нужно довести до кипения, остудить и залить им банки с грибами.

Маринованные грибы можно есть через месяц. Все это время банки хранят при температуре °С.

Источник: http://million-sovetov.ru/recepty-i-blyuda/kak-pravilno-marinovat-griby.html

Как правильно мариновать грибы?

Маринувать белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, сыроежки, лисички, вешенки и другие. Грибы сортируют по видам. Крупные шляпки разрезают на части. Ножки белых и подосиновиков разрезают на кусочки по 2—3 см. Валуи перед маринованием отваривают в подсоленной воде, затем промывают. Подосиновики нельзя варить в одной посуде с очищенными маслятами, так как последние могут потемнеть. При мариновании главным компонентом является уксусная или лимонная кислота.
Маринуют грибы в собственном соку или отваренные в воде заливают маринадом.

Лучше всего для маринования подойдут опята,
чем меньше — тем лучше, а так же маслята и белые грибы.
Самое главное, правильно отсортировать грибы, чтобы в пищу попали только съедобные. Поэтому будьте внимательны! А дальше следуйте нижеприведенным инструкциям, и зимой, в хорошей компании, не забудьте удивить всех своими маринованными грибами.

Состав: Сухие (не мытые) грибы — 1 кг, Соль — 1,5 ст.
Ложки (без верха), Уксусная эссенция (70%) — 2 чайные ложки, Вода — 1,5 стакана, Специи (перец горошком,
гвоздика, корица, лавровый лист, укроп) по вкусу.

Приготовление: Помыть грибы в дуршлаге очень хорошо (у маслят снять кожицу), потом положить в кастрюлю,
добавить 2 стакана воды, поставить на огонь, помешать.
Когда закипят — снять пену, добавить соль, уксусную эссенцию и специи (укроп, связанный пучком в марлевом мешочке, потом выбросить), помешать. Кипятить 20-25 минут. Остудить, разлить по банкам (0,5-0,7 литра).
Пастеризовать следующим образом: банки с грибами накрыть крышечками и поставить в большую кастрюлю так, чтобы они скрывались водой на ?. Кастрюлю кипятить на слабом огне 10 минут. Затем банки закатать.

Маринованные вешенки
Понадобится:
Вешенки – 1 кг.;

Лавровый лист – 2 шт. (или 1 большой лист);

Перец-горошек – 5-6 шт.;

Гвоздика – 5-6 шт.;

Укроп – сушеные стебли или семена;

Чеснок – 1-2 зубка;

Уксус – 1 ч. л. (эссенция, 70%) или 3-4 ст.л. (столовый, 9%).

1. Вешенки нужно вымыть и срезать с грозди. Ножки у них довольно жесткие, немного «резиновые», особенно у крупных грибов, поэтому отрезайте ножку коротко. Крупные грибы можно разрезать.

2. Складываем грибы в кастрюлю, заливаем водой (600 мл.) и сразу засыпаем соль-сахар и пряности. Когда вода закипит, добавляем уксус и засекаем время – варить будем 25 минут на среднем огне. При необходимости – если появится – снимаем пену. 3. В конце варки пробуйте маринад на соль и остроту – должно быть «чуть-чуть лишку» — если надо, добавьте соль и/или уксус. За сутки (пока настаиваются) грибы впитают маринад, и наша закуска будет в меру острой и соленой. 4. Немного остужаем грибы и перекладываем в банку. Много рассола не нужно – только чтобы покрыл грибы. Сверху наливаем 1 ст. ложку растительного масла (это не обязательно – если вам почему-то не нравятся грибы с маслом). 5. После остывания банку ставим в холодильник – на следующий день грибочки готовы!

Источник: http://www.otvetnemail.ru/konservirovanie-72/kak-pravil-no-marinovat-griby-8004/

Маринад для грибов на зиму в банках

Грибы на зиму заготавливали многие поколения наших соотечественников. Современные хозяйки предпочитают мариновать их в банках, так как подобные заготовки неплохо стоят даже при комнатной температуре и не занимают много места. Вкус закуски будет зависеть от сорта закрытых грибов и от использованного маринада. В него добавляют различные наборы специй, чеснок, зелень, уксусную или лимонную кислоту, иногда могут вводиться в состав и другие компоненты. Чтобы сделать кушанье, которое понравится всем, можно поэкспериментировать и приготовить маринад для грибов на зиму по нескольким рецептам.

Особенности приготовления

Технологии маринования грибов в банках могут быть разными. В одних случаях грибы отваривают в маринаде и наполняют ими подготовленные емкости, в других – укладывают отваренные дары леса в банки и заливают подготовленной жидкостью. Однако общие принципы консервирования грибов на зиму остаются идентичными, правила приготовления самого маринада тоже почти не меняются.

• Грибы перед маринованием необходимо подготовить с учетом особенностей их вида. Некоторые из них достаточно помыть, очистив от лесного сора, и отварить. Другие требуют предварительного вымачивания.
• Банки, в которых будет храниться закуска, моют с содой и стерилизуют. Крышки тоже требуется простерилизовать, для чего их подвергают кипячению. В противном случае грибы быстро испортятся и их употребление станет небезопасным не только для здоровья, но и для жизни.
• Если грибы планируется варить в маринаде, специи закладывают в него. Если грибы будут разложены по банкам и залиты маринадом, большую часть специй кладут в банки перед помещением в них грибов, но некоторые могут быть добавлены и в сам маринад. Как поступать с чесноком, зеленью и приправами, обычно указывается в конкретном рецепте.
• Уксус в маринад, как правило, добавляют незадолго до его готовности, иначе значительная его часть испарится, из-за чего сам маринад окажется недостаточно концентрированным, чтобы консервы хранились долго.
• После укупоривания банки с грибами переворачивают, чтобы убедиться в герметичности, и укутывают. Остывая в условиях паровой бани, консервы подвергаются дополнительной стерилизации, что повышает их устойчивость к неблагоприятным условиям хранения.
• Литра маринада обычно хватает на консервирование 2 кг уже отваренных грибов. Для приготовления такого объема закуски потребуются банки общим объемом 2–2,5 л.

Хранить маринованные грибы рекомендуется в прохладном месте: подвале, погребе, неотапливаемой кладовке. Если такого помещения у вас нет, найдите в доме для их хранения самый прохладный уголок.

Простой рецепт маринада для грибов

Состав (на 2 кг отварных грибов и 2 л закуски):

• вода – 1 л;
• соль – 80 г;
• сахар – 40 г;
• душистый перец горошком – 5 шт.;
• черный перец горошком – 5 шт.;
• гвоздика – 3 шт.;
• лавровый лист – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• столовый уксус (9-процентный) – 100 мл.

• Простерилизуйте банки, уложите в них порезанные пластинами зубчики чеснока.
• В кастрюлю влейте воду, добавьте в нее соль, сахар и указанные в рецепте специи. Доведите ее до кипения. Сахар и соль к этому времени должны раствориться.
• Положите в кипящий маринад уже отваренные грибы, поварите их 5 минут.
• Влейте уксус, перемешайте. Дождитесь, когда масса снова закипит.

Наполните грибами в маринаде подготовленные банки, укупорьте их, переверните и укутайте. Через сутки можете переставить банки с грибами в место их постоянного хранения.

Маринад для грибов с лимонной кислотой и чесноком

Состав (на 2 кг отварных грибов и 2 л закуски):

• вода – 1 л;
• чеснок – 10 зубчиков;
• лимонная кислота – 6 г;
• черный перец горошком – 7 шт.;
• соль – 50 г;
• сахар – 25 г;
• розмарин – 1 веточка;
• лавровый лист – 7 шт.

• Водой залейте розмарин, перец, лавровый лист, зубчики чеснока. Доведите до кипения.
• Выньте веточку розмарина, добавьте сахар и соль. Дождитесь, когда они растворятся.
• Опустите в жидкость предварительно отваренные грибы. Тушите их в маринаде, помешивая, 7–8 минут.
• Всыпьте лимонную кислоту, поварите грибы еще 2–3 минуты.

Разложите закуску по заранее простерилизованным банкам, закатайте. Остывать оставьте в перевернутом виде под одеялом.

Пряный маринад для грибов с гвоздикой и корицей

Состав (на 2 кг отварных грибов и 2,5 л закуски):

• вода – 1 л;
• соль – 20 г;
• сахар – 20 г;
• корица – крупная щепоть;
• гвоздика – 3 шт.;
• чеснок – 2–3 зубчика;
• укроп – 1 зонтик;
• лист хрена – 1 шт.;
• душистый и черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу;
• уксусная эссенция (70-процентная) – 20 мл.

• Простерилизуйте банки, положите в них кусочки листа хрена, укроп, чеснок.
• Заранее отваренные до готовности грибы разложите по банкам, не заполняя их до самых краев.
• Оставшиеся специи положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения.
• Добавьте соль и сахар, дождитесь, когда жидкость снова закипит, и кипятите ее 5 минут.
• Влейте уксусную эссенцию, размешайте. Тут же снимите маринад с плиты.
• Залейте грибы маринадом. Им банки нужно наполнять до предела.

Закатайте банки, поставьте доньями вверх, накройте одеялом и оставьте до остывания.

Маринад для грибов с вином и цедрой лимона

Состав (на 1,2 кг сырых грибов первой категории, 1 л готовой закуски):

• белое сухое вино – 0,6 л;
• оливковое масло – 0,3 л;
• столовый уксус (9-процентный) – 30 мл;
• соль – 10 г;
• сахар – 20 г;
• лимонная цедра – 10 г;
• лавровый лист – 3–5 шт.;
• перец душистый горошком – 8–10 шт.;
• перец черный горошком – 8–10 шт.

• Соедините все входящие в состав маринада ингредиенты и на медленном огне доведите до кипения. Прокипятите 10 минут.
• Белые грибы (или другие грибы первой категории) помойте, обсушите, нарежьте кусочками, положите в маринад и варите в нем, помешивая, 30–40 минут.
• Дайте остыть до комнатной температуры, уберите на 3–4 дня в холодильник.
• Спустя указанное время слейте с грибов маринад, разложите их по чистым банкам, закройте пластиковыми крышками и верните в холодильник.

Хранить такую закуску можно только в холодильнике, но она не испортится в течение как минимум 4 месяцев, так что ее тоже можно заготавливать на зиму. Баночку таких грибов можно открыть к Новому году.

Маринад для грибов делают с добавлением уксуса, лимонной кислоты и даже вина. Часто в него кладут чеснок, различные специи. Вкус готовой закуски во многом будет зависеть от того, какой рецепт маринада вы для нее выбрали.

Источник: http://onwomen.ru/marinad-dlya-gribov-na-zimu-v-bankah.html

Мы отвечали на вопрос: "как правильно мариновать грибы".

• Маринованные лисички - лисички грибы маринованные рецепт
• Самые быстрые маринованные грибы шампиньоны - Очень вкусно - грибы шампиньоны маринованные рецепт быстрый способ
• Маринованные маслята - как маринуют маслята
• Маринованные белые грибы - пошаговый рецепт - как мариновать белые грибы
• Маринованные грузди на зиму / Рецепты с фото - маринованный груздь рецепт
• Маринованные вешенки - маринованные грибы вешенки очень вкусный рецепт
• Соленые черные грузди - рецепт приготовления с фото - грузди черные маринованные рецепт
• Как мариновать маслята на зиму - как мариновать маслята на зиму
• Как мариновать синеножки грибы на зиму; Все про огород - как мариновать грибы синеножки на зиму
• Маринованные опята на зиму в банках, простые рецепты приготовления - простой рецепт маринованных опят