Site Overlay

Торт с зефиром рецепт от лаймы вайкуле

Зефирный торт от Лаймы Вайкуле

Знаменитая певица Лайма Вайкуле, несмотря на подтянутую фигуру, совсем не прочь полакомиться чем-нибудь сладеньким. Да и колдовать на кухне ей, как и многим другим женщинам, нравится – правда, в напряженном гастрольном графике не всегда находится место для полноценных выходных, когда можно предаться кулинарным увлечениям. У латвийской звезды есть и свои фирменные рецепты, и один из них – зефирный торт от Лаймы Вайкуле (поклонники певицы называют этот торт просто «Лайма»).

Этот торт наверняка оценят по достоинству те, кому приходится отмечать дни рождения в жаркое время года. Вид у блюда, как и у заливных яиц получается вполне праздничный, вкус – восхитительный, а то обстоятельство, что его не нужно печь в духовке, наверняка вдохновит не одну хозяйку.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого легкого и вкусного десерта вам потребуется 0,5 килограмма белого зефира. Лучше всего брать московский сливочный зефир, так как он обладает плотной, но в то же время нежной текстурой.

Еще нужно 0, 5 кг жирных сливок или натуральной деревенской сметаны, 6 ст. ложек сахара, 1 стакан измельченных грецких орехов, 1/4 большой плитки шоколада.

Так как это фруктовый торт, то для начинки готовим любые сочные фрукты, которые вам нравятся. Вполне подойдут киви, апельсин, банан. Можно использовать ягоды – клюкву, клубнику, малину, вишню без косточек. Еще варианты – консервированные ананасы или персики. Сама Лайма Вайкуле предпочитает комбинацию клюквы с бананом, киви и апельсином. Разумеется, разложенных в виде разных слоев.


Торт от Лаймы Вайкуле может выглядеть по-разному: например, так.

Технология приготовления

Зефир необходимо разрезать на круглые тонкие пластинки. Это можно сделать довольно легко, если нож каждый раз ополаскивать в кипятке. Из каждой штуки зефира должно получиться 3-4 пластинки. Фигурные верхушки, внешне напоминающие морские раковины, откладываем в сторону – они пригодятся нам для украшения торта.

Готовим крем: взбиваем сливки или сметану с сахаром при помощи венчика или миксера. В крайнем случае, можно это сделать вилкой.

Пластинки зефира раскладывают на плоском круглом блюде, располагая их как можно ближе друг к другу. Затем смазываем их кремом и посыпаем измельченными грецкими орехами и кладем разрезанное тонкими дольками киви. Дальше снова следует слой зефира, крема и орехов, после чего делаем прослойку из клюквы. Таким же образом выкладываются слои из бананов, апельсинов или других фруктов и ягод.

Зефирный торт делается открытым, то есть самый верхний слой тоже выкладывается из фруктов. Можно оформить его в виде фруктовой мозаики, использовав кусочки разных по цвету фруктов. По краям торт украшаем фигурными верхушками зефира и посыпаем тертым шоколадом – лучше всего белым (вариант – кокосовая стружка), но не возбраняется взять и обычный.

Торт необходимо поставить сначала на три часа в морозильную камеру, затем на такое же время в холодильник, а после этого уже можно и подавать к столу.

beautyhalf.ru

Торт из зефира от лаймы вайкуле рецепт с фото

Показать приготовление блюда

пошаговый рецепт (6 шагов, 6 фото) Ў

Крем вообще можно заменить на пакет пломбира. Сливки не стала использовать так как куча сладкого + жирное тяжело для желудка. Домашний крем может быть любым, главное густым.
Использовать сливки или крем решать вам.
— такой вариант как у меня
— с добавлением желатина. Вариации могут быть на тему:
— бисквит+крем+ зефир+ фрукты и орехи + крем+ бисквит. Вообще у этого торта милион названий. Да просто Лайма Вайкуле его готовила в одной из передач «Смак».
Почему торт Лайма?
Пробовала Винницкий зефир, зефир фирмы Сладко, Харьковский зефир. и таки выбрала Жако. Я выбираю Жако — зефиренки всегда плотные, держат форму, отличный вкус без крупинок. Каждый выбирает по своим предпочтениям.
Какой марки выбрать зефир я вам не скажу. Кроме того, не следует забывать что сам зефир сладкий. Например: нектарин + банан будет приторно. Среди фруктов, что вы выбрали для торта, должны быть фрукты с кислинкой. Эти продукты сразу дают сок и торт плывет. Не рекомендую использовать апельсин и мандарин.
В качестве фруктовой начинки могут идти любые свежие фрукты и орехи. Главное иметь все продукты. Все просто.
Такой тортик легко приготовить к приходу гостей за 30 минут. Выпекать ничего не придется! Вкусный, сладкий, оригинальный тортик.

Как приготовить зефирный торт #34;лайма#34;?

орехи (у меня миндаль) по вкусу

Крем заварной из пакетика или другой крем(кондитерские сливки) 500 г

Фрукты: киви, ананасы, бананы по вкусу

Зефирный торт #34;Лайма#34; рецепт приготовления

Торт ставим в холодильник на 30 минут и можно подавать к чаю. Тут ваша фантазия свободна. Можно использовать кокосовую стружку разных цветов или просто белую. Далее можно полить торт растопленным шоколадом или просто потереть его на терку.

Оставшиеся красивые верхушки зефира уложить произвольно сверху как украшение.
Потом снова зефир в один ряд, крем или сливки, фрукты, орехи и так пока хватит всего. Грецкие орехи смолола в блендере в крошку, миндальные лепестки просто обжарила. Орехи поджарила. в качестве фруктов я использовала: ананасы, киви.

Крем будет гуще. Если готовите так как я, то просто приготовьте крем по инструкции, но количество молока берите не 250, а 200 мл. Сверху на зефир наносим взбитые сливки с сахаром или ванильный крем.

Зефир укладываем в один слой.
На сервировочном блюде из нарезанного зефира выложите первый корж. Они пойдут на украшение торта.
Красивые верхушки зефира откладывайте в сторону.
Из одной двойной зефиренки у вас должно получиться 6 кусочков, по 3 от каждой половинки(если зефир стандартного размера). Тогда зефир будет резаться легко. Для того чтоб он не крошился каждый раз окунайте нож в крутом кипятке.
Нарезаем зефир. Выбирайте стакан поглубже. Возьмите стакан с горячей кипяченой водой.

В мою кулинарную

  • Шоколадное пирожное #34;Moelleux au choсolat#34;
  • Обезжиренные шоколадные пирожные Гиннес
  • Пирожное #34;Незабываемое мгновение#34;
  • Торт #34;Для любимой девушки#34;

    Новые рецепты 20:04

  • Сырники с черносливом запеченные в духовке
  • Салат #34;Испанский#34;
  • Сливочный суп с консервированной горбушей
  • Бланманже с черносливом
  • Рулет из куриной грудки с сыром и куриным рулетом
  • Салат из огурца с медовой заправкой
  • Яблоки запеченные с мёдом
  • Творожная запеканка с манкой и изюмом в мультиварке
  • Рагу с фрикадельками в сметанном соусе

    Лучшие по оценкам

    • Горячие бутерброды из лаваша
    • Вкуснейшее мясо под сырным соусом
    • Яблочный турновер
    • ,Мясо по-строгановски
    • Салат «Русская красавица»
    • Харчо из курицы
    • Картофельное пюре с луком
    • Картофель с салом и луком в рукаве
    • Запеченная курица с картофелем.
    • Итальянское мороженое Джелато шоколато

    vtarelochke.ru

    Торт с зефиром рецепт от лаймы вайкуле

    Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки нет времени (да и не хочется), есть идеальный вариант – торт без выпечки «Лайма Вайкуле».

    Для приготовления зефирного торта без выпечки «Лайма Вайкуле» вам понадобится:
    Зефир – 0,5 кг
    Сметана густая или сливки – 0,5кг
    Сахар – 5 столовых ложек
    Орехи грецкие очищенные – 1 стакан
    Банан – 1шт
    Апельсин – 1шт
    Киви – 1шт

    Способ приготовления зефирного торта без выпечки «Лайма Вайкуле»:
    Сметану смешайте с сахаром и взбейте до полного растворения сахара. Грецкие орехи измельчите. Тонкими кружочками нарежьте банан, так же тонко нарежьте вдоль дольки апельсина, а киви можно выбрать из кожуры чайной ложечкой.

    Разрежьте смоченным в очень горячей воде ножом зефир на тонкие пластинки – 3 пластинки из каждой штуки. Все пластинки, кроме верхушек, уложите на блюдо, смажьте кремом и посыпьте обильно орехами, сверху уложите банан. Затем снова уложите слой зефира, смажьте кремом, выложите орехи и апельсин. И снова зефир, крем, орехи, киви тонким слоем.

    Фигурными верхушками зефира украсьте торт, смажьте оставшимся кремом, и поставьте торт сначала в морозильник на 3 часа, а затем переставьте в холодильник.

    Торт получается очень нежным, и с ним можно поэкспериментировать. Если есть желание, в прослойки можно класть любые фрукты или даже ягоды.

    www.1001eda.com

    Зефирный торт

    Зефир(белый)- 1-1,200кг
    Сливки 33% -750мл(можно готовые)
    Клюква в сахаре- 200-250гр(можно джем)
    Смородина в сахаре-200-250гр(можно джем)
    Орехи-1ст.
    Шоколад- 1шт
    Клубника свежая -400-500гр
    Апельсины- 2шт

    Тоже видела передачу с Вайкуле. Делаю такие торты. Очень нравиться. Я не помню, чтобы его в морозилку ставили. как он тогда пропитается?

    я тоже иногда делаю этот торт,только начинки меняю постоянно.очень нравится киви+клубника.

    Ну незнаю ВИКТОРИЯ74 пачиму Вам непондравился апельсин в торте.У маего торта нечево непатекло и был очень даже кствте.Толька небольшой савет,перед тем как добавить апельсин нада его порезать и дать немного постаять,штобы стек лишний сок.

    Я тоже помню этот рецепт от Лаймы Вайкуле,вот только ниразу не готовила,а рецепт лёгкий и думаю очень вкусный.)))

    Я этот рецептик, тоже добавила на этот сайт, только назвала его «Нежность», пыталась по рецепту добавлять кружочки апельсина и этим испортила торт, апельсин дал сок и все потекло, потом я делала его уже без апельсин и меняла начинку по вкусу. Заменила клюкву в сахаре на любое варенье.(Не ложите апельсин в этот торт, он испортит его)

    www.edimdoma.ru

    Торт без выпечки «Лайма Вайкуле»

    Свежая рыба вкусна в любом виде. Хоть жарте ее, хоть варите. Не знаю почему, но самым любимым способом приготовления для меня остается запекание.

    Ингредиенты

    Приготовление

    Сметану смешайте с сахаром и взбейте до полного растворения сахара.

    Грецкие орехи измельчите.

    Тонкими кружочками нарежьте банан, так же тонко нарежьте вдоль дольки апельсина, а киви можно выбрать из кожуры чайной ложечкой.

    Разрежьте смоченным в очень горячей воде ножом зефир на тонкие пластинки – 3 пластинки из каждой штуки.

    Все пластинки, кроме верхушек, уложите на блюдо, смажьте кремом и посыпьте обильно орехами, сверху уложите банан.

    Затем снова уложите слой зефира, смажьте кремом, выложите орехи и апельсин.

    И снова зефир, крем, орехи, киви тонким слоем.

    Фигурными верхушками зефира украсьте торт, смажьте оставшимся кремом, и поставьте торт сначала в морозильник на 3 часа, а затем просто в холодильник часа на 2.

    cookpad.com