Site Overlay

Соус из макдональдса

Соус из макдональдса

Поклонников соусов много. Это понятно: самое незамысловатое блюдо приобретает восхитительный вкус. Большой популярностью пользуется кисло-сладкий соус как в Макдональдсе.

Чипсы или картошка фри без этой приправы – «совсем не то». Подходит такой соус и к всевозможным бутербродам. Его используют для куриных крылышек и бедрышек, в него макают чипсы и deep-fried.

Как правильно приготовить соус, чтобы показалось, будто он на самом деле из Макдональдса?

Оригинальный рецепт:

  • ? стакана конфитюра из абрикосов
  • ? стакана персикового конфитюра
  • 2 ст. л. кукурузного сиропа
  • 4 ч.л. белого уксуса
  • 1,5 ч. л. крахмала
  • 0,5 ч. л. соевого соуса
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • ? ч.л. соли
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст. л. воды
  • Все ингредиенты, за исключением воды, помещаем в чашу. Перемешиваем блендером, пока не получится однородная масса. Пюре перекладываем в кастрюльку и ставим на средний огонь. Помешивая соус, вливаем воду. Так готовим около 7 минут.

    Через некоторое время соус начнет густеть. Снимаем кастрюльку с огня, остужаем. Одна важная деталь: соус легко пригорает, поэтому мешать нужно постоянно. Приготовление достаточно простое.

    Есть еще один интересный рецепт. Вкус полученной приправы ничем не отличается от фастфудовского. Из чего ее делают? Из алычи или несладких слив.

  • 3 кг алычи (слив)
  • 2 ст. л. соли
  • 900 г сахара
  • пакет сухой «Аджики»
  • 2 ч. л. кориандра
  • 1 маленький стручок горького перца
  • 2-3 головки чеснока
  • Алыча или слива ставится на медленный огонь. Так как ягоды сочные, воду добавлять не нужно. Необходимо перемешивать и следить, чтобы ничего не подгорело. Когда ягоды станут мягкими, их протирают через сито. Работа достаточно трудоемкая.

    Протертые ягоды кладут в кастрюлю и опять ставят вариться. Поварив 10-15 минут, добавляют соль, сахар, приправы, горький перец. Масса должна еще покипеть минут 15. Перед окончанием варки добавляют измельченный чеснок. Перемешивают – и соус, как в Макдональдсе, готов.

    my-sauce.ru

    Цезарь Ролл из Макдональдса

    Я очень люблю фаст-фуд, особенно из Макдональдса. Все эти гамбургеры, чизбургеры, наггетсы, картошка фри, и другие вкусности…

    Но, к сожалению, еда в этом заведении хоть и вкусная, но не очень полезная, поэтому, последнее время, я стараюсь, как можно реже посещать Макдональдс и готовлю все эти вкусняшки дома.

    Наверняка большинство из вас пробовали аппетитный Ролл Цезарь в Макдональдсе.

    Из чего состоит классический Цезарь Ролл? Прежде всего — это сочная котлета из курицы, свежий салат, небольшой ломтик помидора, а также сыр Пармезан.

    Все это заправляют соусом Цезарь и помещают в пресную пшеничную лепешку. Вот и все! Ничего сложного…

    Поэтому, вкусные Роллы Цезарь можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

    В этой статье я хочу поделиться рецептом домашнего Цезарь Ролла.

    Ингредиенты:

  • куриные грудки — 2 шт
  • лаваш — 2 листа (я брала 4 домашние)
  • сыр Пармезан- 100 г
  • помидоры — 1-2 шт
  • свежие листья салата Айсберг
  • яичные белки — 2 шт
  • сухари для панировки
  • семена кунжута
  • специи
  • Для соуса Цезарь:

  • яичные желтки — 2 шт
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • оливковое масло — 4 ст. ложки
  • лимонный сок — 2 ст. ложки
  • дижонская горчица — 1 ст. ложка
  • вустерширский соус — 1 ч. ложка
  • соль
  • черный молотый перец

Рецепт Цезарь Ролла:

Филе курицы разрезаем вдоль на 2-3 части (все зависит от размеров филе), солим, перчим по вкусу. Добавляем яичные белки и перемешиваем. Оставляем на пятнадцать минут.

Тем временем, готовим соус Цезарь: для этого соединяем все компоненты соуса, добавляем выдавленный через пресс чеснок и хорошенько взбиваем.

Панировочные сухари смешиваем с кунжутом. Обваливаем в этой смеси кусочки куриного филе и выкладываем их на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

Когда филе равномерно подрумяниться со всех сторон, перекладываем его из сковородки на бумажные салфетки.

Салат Айсберг моем, обсушиваем и рвем руками на большие кусочки. Помидоры моем и нарезаем тонкими ломтиками. Сыр также режем тонкими ломтиками.

Лаваш порционно нарезаем и намазываем соусом. Поверх соуса равномерно распределяем салат, куриную грудку, кусочки сыра и помидоры.

С любой стороны берем немного лаваша и заворачиваем его на начинку (это будет низ ролла), затем продолжаем скручивать блюдо в рулет.

Аппетитный Цезарь Ролл из Макдональдса готов! Всем приятного аппетита!

Сырный соус как в Макдональдсе

Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 40 Грамм
  • Мука 40 Грамм
  • Молоко 600 Миллилитров
  • Соль и перец По вкусу
  • Тертый сыр 110-120 Грамм
  • Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
  • Тертый мускат 1 Щепотка
    можно не добавлять
  • Лавровый лист 1 Штука
    можно не добавлять
  • Гвоздика (бутоны) 2-3 Штук
    можно не добавлять
  • 1. Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне.

    2. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.

    3. К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.

    4. Добавьте специи — соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.

    5. Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры — только тогда его можно будет добавлять в соус.

    6. Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!

    m.povar.ru

    Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе

    Я очень люблю сырный соус из Макдональдса, поэтому много перепробовала рецептов соуса, чтобы приготовить что-то похожее дома.

    В итоге у меня получилось два рецепта сырного соуса, который очень похожий на тот, что подают у Макдональдсе.

    Этот соус прекрасно подходит не только к картошке фри и картошке по-домашнему, но также будет прекрасно гармонировать с обжаренными сосисками и пельмешками, гренками и чипсами.

    Итак вашему вниманию предлагается два рецепта отличного Макдональдс соуса, готовим и наслаждаемся!

    Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе номер один:

    Для приготовления сырного соуса нам понадобится:

  • плавленный сыр — 120-150 г
  • майонез — 1 ст. ложка
  • кетчуп — 1 ч. ложка
  • паприка — 1 ч. ложка
  • красный перец — 1 щепотка
  • Плавленный сыр выкладываем в глубокую тарелочку.

    Добавляем паприку и перец в сыр и немного перемешиваем.

    Ставим смесь в микроволновку, выставляем 600 Ватт и время 50 сек. — 1 мин.

    Горячую массу быстро перемешиваем и добавляем майонез и кетчуп.

    Все опять хорошенько перемешиваем и оставляем соус остывать.

    А вот второй рецепт, сырный соус как в Макдональдсе:

    Ингредиенты для сырного соуса в домашних условиях:

  • сливки — 3/4 стакана
  • масло — 100 г
  • твердый сыр — 50 г
  • крахмал — 2 ч. ложки
  • молоко — 1/4 стакана
  • черный перец — по вкусу
  • укроп, базилик — по желанию (можно не добавлять)
  • Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу.

    Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты.

    По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д.

    Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри!

    gotovim.mybloge.net

    С ним еда идет полегче. Что? Конечно соус кетчуп :-)..

    Соус 1000 Островов

    Блюда вкус улучшить готов — Соус 1000 Островов! :-)..

    Соус Барбекю

    Он по-нашему шашлычный, а по-ихни — Барбекю! :-)..

    Соус Горчичный

    На вкус отличный — соус горчичный! :-)..

    Соус Карри

    Соус Карри не купишь на базаре! :-)..

    Соус Кисло-сладкий

    Оставьте вы свои нападки — я не кислый, кисло-сладкий! :-)..

    Соус Сальса

    Теперь не модны ритмы вальса — попробуй лучше соус Сальса! :-)..

    mcdonalds-ceny.ru