Site Overlay

Рецепт запеканки рисовой с мясом

Рисовая запеканка с мясом: рецепты на любой вкус

Мясные запеканки очень сытные и вкусные, для их приготовления можно использовать самые разные продукты, создавая различные вкусовые сочетания блюда. Рисовая запеканка с мясом имеет много вариаций в приготовлении, и сегодня мы представим вашему вниманию несколько из них.

Рисовая запеканка с мясом – вкусный рецепт

Запеканка всегда ассоциируется с домашним уютом и семейным ужином. Это вкусное и питательное блюдо не останется без внимания в вашей семье. А предложенный нами рецепт рисовой запеканки с мясом не обманет ваших ожиданий. Рисовая запеканка с мясом по нашему рецепту получится сочная, нежная и очень вкусная.

  • Круглозернистый рис – полтора-два стакана;
  • Мясной фарш или мясо – 350 грамм;
  • Одна луковица;
  • Одна морковь;
  • Одно яйцо;
  • Сметена или майонез – 1 чайная ложка;
  • Подсолнечное масло;
  • Вода;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;
  • Молотая паприка.
  • 1.Начинаем приготовление с риса. Его необходимо промыть, высыпать в кастрюльку, залить водой. Потом ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, после уменьшаем огонь. Не забудьте посолить. Рис необходимо отварить до готовности, у вас должна получиться довольно вязкая рисовая каша.

    2.Теперь почистите луковицу и морковь, хорошенько промойте. Лук необходимо крупно порезать, морковь натереть на крупной терке.

    3.Теперь приготовим мясо. Его необходимо мелко порезать перед дальнейшим приготовлением. Теперь вы должны его немного прожарить на сковороде с подсолнечным маслом. После того, как он немного обжарится, посолите и поперчите его.

    4.Когда мясо будет почти готово, добавьте в него лук, а затем морковь. Жарить необходимо до тех пор, пока наш лучок и морковка не станут золотистыми и мягкими. Начинка готова.

    5.Подготавливаем форму для выпекания. Ее нужно смазать подсолнечным маслом и, если есть желание, обсыпать панировочными сухарями. На дно выкладываем рис, толщиной полтора-два сантиметра. На рис выкладываем мясо с луком и морковкой. Сверху выкладываем еще рис.

    6.Теперь взобьем сметану или майонез (одну чайную ложку) с двумя столовыми ложками воды. Полученную смесь выливаем на запеканку, распределяя все равномерно (для лучшего скрепления). Теперь сверху посыпаем запеканку молотой паприкой и если хотите — тертым сыром.

    6.Ставить запеканку необходимо в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекать минут пятнадцать.

    Вот и все, запеканка готова. Ее подают горячей и порезанной на кусочки. Приятного аппетита!

    Запеканка из риса с мясом — простой и быстрый рецепт

    Запеканка из риса с мясом будет прекрасным блюдом для семейного ужина. Сегодня мы предлагаем приготовить очень простую рисовую запеканку с мясом. Она очень быстро готовится, все составляющие ее тоже быстро подготавливаются, но, тем не менее, она получается очень вкусная.

    Состав ее очень прост:

  • 100 грамм риса;
  • 200 грамм отварного мяса (можно взять любое);
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 20 грамм сыра.
  • 1.Подготовим продукты, которые входят в запеканку.

    2.Промоем и сварим в подсоленной воде рис до готовности.

    3.Для лучшего запекания мясо лучше пропустить через мясорубку, но, вы можете его просто мелко порезать.

    4.Теперь потрем сыр на крупную терку.

    5.Готовим форму. Ее необходимо смазать сливочным маслом, потом выложить туда половину риса. Сверху выложим все мясо и закроем второй половиной риса. Теперь сверху запеканку нужно посыпать тертым сыром. Растопите сливочное масло и полейте сверху.

    6.Подготовим духовку. Ее необходимо разогреть до 180 градусов. Ставим запеканку в нее и ждем приготовления.

    Вот и все, ужин готов. К такой простой запеканке подойдет легкий свежий салатик из капусты или других овощей. Приятного аппетита!

    Запеканка из риса и курицы – отличный мексиканский ужин

    Приготовить мясную рисовую запеканку ничего не стоит. Обычно все ингредиенты имеются в наличии у хозяйки на кухне. А если вы еще добавите в нее овощи, то получится не только питательное блюдо, но и очень полезное. Итак, сегодня мы приготовим мексиканскую запеканку из риса и курицы.

  • Длиннозернистый рис – 2 стакана;
  • Куриное филе – 3 штуки;
  • 200 грамм сыра;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 1 банка консервированной фасоли (красной);
  • 1 стакан томатного соуса;
  • По вкусу добавляем зелень, черный молотый перец, соль;
  • 1 чайная ложка орегано.
  • 1.Приступаем к приготовлению запеканки. Начнем с приготовления куриного филе. Его вы должны отварить. Варить необходимо до полного приготовления. В процессе приготовления его нужно обязательно посолить.

    2.Пока варится курица, сварим наш рис. Для начала промоем его холодной водой. Теперь рис можно положить в кастрюлю, залить водой, также посолить и поставить варить. После закипания воды рис варим около тридцати минут до полной его готовности.

    3.Теперь подготовим сыр с зеленью. Натрем на крупную терку сыр, а зелень промоем и мелко нашинкуем. Все сложим по отдельным тарелочкам.

    4.Теперь берем сваренную и остывшую курицу и нарезаем ее некрупными кусочками. Порезанное филе складываем в большую тарелку, так как там будем вымешивать всю запеканку.

    5.Теперь добавим в эту тарелку с курицей фасоль и кукурузу. Перемешаем. Туда же добавляем рис, орегано, молотый перец, соль и опять все тщательно перемешиваем.

    6.Наливаем в ту же тарелку соус и ложем половину натертого сыра. Перемешиваем массу запеканки до однородности.

    7.Теперь берем форму для запеканки и смазываем ее растительным маслом, выкладываем в нее всю полученную смесь. Сверху ее нужно посыпать сыром, который у вас остался. Запеканка сформирована.

    8.Духовка для запекания должна быть разогрета до 190 градусов. Ставим в нее запеканку и готовим около тридцати минут.

    Вот и все – мексиканская запеканка готова. Подавайте ее горячей и порезанной на кусочки. Приятного аппетита!

    moiris.ru

    Рисовые запеканки

    Рисовые запеканки бывают сладкие, и тогда их можно подавать на десерт, а бывают с добавлением овощей, грибов, рыбы или мяса. Второй вариант — это уже основное блюдо. Для десертных рисовых запеканок можно использовать смесь риса и творога. Если в первом случае рис может быть и рассыпчатым, и как каша, то во втором — желательно чтобы получилось ‘рисинка к рисинке’.

    Рисовая запеканка с грибами и мясом индейки

    Хотите быстро приготовить вкусный ужин? Запоминайте рецепт это рисовой запеканки с грибами и мясом индейки. Вы удивитесь, насколько нежной и вкусной получилась запеканка. Ингредиенты простые, процесс приготовления несложный, а вкус запеканки понравил.

    Рисовая запеканка с яблоками

    Рисовую запеканку с яблоками легко и просто готовить. Главное, чтобы рис был хорошего качества. Для рисовой запеканки с яблоками лучше брать круглозёрый, не шлифованный рис. Крупу нужно отварить заранее и остудить. Ни в коем случае не смешивайте гор.

    Запеканка из баклажанов с рисом

    Запеканку из баклажанов с рисом можно есть как горячей, так и холодной. Её удобно брать с собой на работу. В горячем виде рисовая запеканка еще «живая», не видно слоев. После остывания уплотняется и держит форму. Из продуктов потребуется: рис, бакла.

    Рисовая бабка с черникой

    Предлагаю оригинальный рецепт рисовой бабки с черникой и зерновыми подушечками. Пересмотрела все рецепты в интернете, почему-то все рецепты бабки только с яблоками, но ведь каждый рецепт можно немного разнообразить и изменить вкусовые качества, отойт.

    Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом

    Рокфор – сорт сыра с голубой плесенью. В этом рецепте раскрошенный и смешанный с остальными ингредиентами заливки, рокфор добавляют в рис вместе со шпинатом. Рисовую запеканку доводят до готовности в духовке. Когда появляется золотистая корочка, форм.

    Рисовая десертная запеканка с изюмом, тыквой и медово-сметанной подливой

    В этой запеканке тыкву с успехом можно заменить яблоками. Подливу к запеканке готовят из сметаны с медом. .

    Рисовая запеканка с крапивой и щавелем

    Вкус. Слышно кашу и видно. Вкус щавеля и петрушки отчетливый. Один раз в год можно. Но мое мнение, если делать, то обязательно положить масло. Кашу можно соединить с творогом. И зелени поменьше.

    Рисовая запеканка со скумбрией

    Рисовая запеканка с копченой скумбрией – простое блюдо на каждый день. Перед приготовлением рис надо отварить до полной готовности и уже в форме смешать с сырыми яйцами. Для прослойки выбирайте скумбрию горячего копчения.

    Рисовая запеканка с куриной печенкой

    Рисовую запеканку можно приготовить как в этом рецепте — с куриной печенкой. Перед обжаркой печенку маринуют в лимонном соке и приправляют молотым черным перцем. Для заливки подойдет смесь сливок с яйцом.

    раздел: Рисовые запеканки

    Запеканка рисовая с черникой или голубикой

    каша рисовая, черника или голубика, яйцо, сахар

    раздел: Блюда из риса, Рисовые запеканки

    Рисовая запеканка с кабачками

    рис, молоко, яйцо, сыр пармезан (тертый), лук репчатый (небольшой), кабачки, оливковое масло, сливочное масло, майоран, соль, перец, мускатный орех

    раздел: Овощные запеканки, Рисовые запеканки

    www.gotovim.ru

    Запеканка рисовая с мясом

    Решила приготовить запеканку рисовую с мясом в домашних условиях и побаловать своих близких. Таким блюдом можно побаловать и дорогого гостя!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 350 Грамм
  • Фарш 500 Грамм
    (свинина, говядина)
  • Яйцо 3 Штуки
  • Смеана 350 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • 1. Я взяла классический рецепт запеканки рисовой с мясом и осталась довольна готовым блюдом. Для ее приготовления не требуются сложные и дорогие продукты.

    2. Отварите рис в слегка подсоленной воде почти до готовности.

    3. Тем временем обжарьте фарш с луком на медленном огне, постоянно помешивая.

    4. Взбейте яйца со сметаной и приправами (по вкусу и по желанию). Затем дно формы для выпечки смажьте маслом и выложите половину риса, после этого готовый фарш и сверху закройте все второй половиной риса. Разровняйте по поверхности и залейте яйцом. Также можно взбитые яйца со сметаной смешать с готовым рисом и только после этого выкладывать его в форму. По желанию, за 10 минут до готовности можете посыпать запеканку сыром.

    5. Выпекается блюдо при температуре 180 градусов до образования румяной красивой корочки. Вот так выглядит запеканка рисовая с мясом в домашних условиях.

    m.povar.ru

    Рисовая запеканка с мясным фаршем

    Гармоничное сочетание риса и мясного фарша не оставят равнодушными ни одного мужчину.

    Ингредиенты для «Рисовая запеканка с мясным фаршем»:

    • Паприка сладкая — 1 ч. л.
    • Соль (по вкусу)
    • Масло сливочное — 60 г
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Сметана — 350 г
    • Яйцо куриное — 3 шт
    • Фарш мясной — 500 г
    • Рис — 340 г

    Время приготовления: 100 минут

    Количество порций: 4

    Рецепт «Рисовая запеканка с мясным фаршем»:

    Подготовить все необходимые продукты: рис, мясной фарш, лук сметану, яйца, масло, соль, перец.

    Рис кладем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло.
    Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на 1 стакан риса – 2 стакана воды).
    Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой.
    Как только вода выпарится полностью – рис сварен.

    Яйца взбить, смешать со сметаной. Затем соединить с готовым слегка остывшим рисом.

    Лук порезать, слегка обжарить с фаршем, посолить, добавить специи по вкусу.

    Дно формы смазать маслом, выложить половину подготовленного риса, на рис равномерным слоем выложить фарш с луком, а сверху оставшийся рис.
    Разровнять поверхность запеканки и сверху на нее кладем кусочки сливочного масла.
    Запекать в заранее разогретой до 180гр. духовке до румяной корочки.


    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    www.povarenok.ru

    Рисовая запеканка с мясом

    Рисовая запеканка с мясом — прекрасное блюдо для семейного ужина. Когда достаешь горячую, ароматную запеканку из духовки — все семейство уже в сборе, созванное ароматами, доносящимися из кухни. Мягкая, сочная и вкусная запеканка из риса с мясом и готовится, и съедается очень быстро, так что будьте готовы к тому, что у Вас попросят добавки.

    Ингредиенты:

  • 1,5-2 ст. круглозерного риса
  • 350 гр. мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. сметаны или майонеза
  • подсолнечное масло
  • вода
  • соль
  • перец черный молотый
  • паприка молотая
  • Приготовление:

    1. Рис промываем, заливаем водой (4-5 ст. в зависимости от количества риса), доводим до кипения, уменьшаем огонь и солим. Варим до готовности. Должна получиться вязкая рисовая каша.
    2. Луковицу и морковь чистим, промываем, луковицу нарезаем некрупно, а морковь натираем на крупной терке.
    3. Пока варится рис, на разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем фарш, слегка обжариваем его. Затем солим и перчим, продолжаем жарить на небольшом огне. Когда фарш почти готов, добавляем лук и морковь. Жарим, пока лук с морковью не станут мягкими и золотистыми. Выключаем.
    4. Форму для выпекания слегка смазываем подсолнечным маслом (по желанию можно обсыпать ее панировочными сухарями). В эту форму выкладываем слой риса толщиной 1,5-2 см.
    5. На рис выкладываем слой мяса с луком и морковью.
    6. Сверху выкладываем еще слой риса.
    7. Яйцо взбиваем с 1 ч. л. сметаны или майонеза и 2 ст. л. воды.
    8. Выливаем сверху на последний слой риса, стараясь наливать смесь равномерно по всей поверхности. Яичная смесь впитается и скрепит запеканку, чтобы она не разваливалась. Посыпаем поверхность запеканки паприкой. По желанию можно сверху посыпать ее тертым сыром (в этот раз я не посыпала, хотя с ним тоже очень вкусно). Запеканку из риса и мяса ставим в разогретую до 180? духовку и выпекаем минут 10-15.
    9. Готовую запеканку разрезаем на кусочки и подаем горячей. К ней можно подать по сезону салатик из свежих овощей или квашеную капусточку, соленые или малосольные огурцы.

    nashrecept.com