Site Overlay

Пури индия

Пури – это город, расположенный в восточной части Индии, на берегу Бенгальского залива. Наибольшую известность имеет как город паломничества и туризма. Привлекает три категории путешественников: индийские курортники, паломники и иностранные туристы. Более подробно о курорте расскажем ниже.

Географическое положение Пури

Пури – индийский город штата Орисса. Находится в восточной части страны, примерно в шестидесяти километрах от столицы штата Бхубанешвара. Расположен Пури на берегу Бенгальского залива. Относится к прибрежному району Ориссы. Эти районы отличаются высоким плодородием земель благодаря своему географическому положению. В удачные годы урожай снимают до двух раз в год.

Как курорт Пури набрал свою популярность в первую очередь из-за пляжа, длина которого составляет более 30 километров.

Климат Пури

Климат в Индии ярко выраженный муссонный. Но при этом здесь несколько регионов, которые существенно отличаются погодными и климатическими условиями. Климат каждого отдельно взятого района зависит от многих факторов. На климат влияет рельеф местности, удаленность от океана, наличие горных массивов и открытых пастбищ.

Пури располагается как раз в зоне субтропического саванного климата. Его характеризует жаркое лето, когда температура воздуха может прогреться до 50 градусов по Цельсию и достаточно холодной для Индии зимой (около 1 градуса). Самыми жаркими месяцами являются май и июнь, самыми холодными – декабрь и январь.

Историческая справка Пури

Пури – это морской курорт в Индии. Этот город довольно древний, но, к сожалению, в нем мало чего сохранилось за века. Упоминания о Пури найдены в летописях до VII века, там он проходит как одно из поселений на древнем торговом маршруте между югом и севером Бенгальского залива. Территория современного Пури, его леса и пляжи, принадлежали древним племенам, которые известны еще с доарийских времен.

Ходят слухи, что недалеко от Пури находилось святилище Дантапура, где хранился зуб Будды.
Более подробно история Пури прослеживается с XII века. Подъем Пури начался с открытия школ и монастырей Шанкарачарья. Затем здесь был построен храм Пурушоттама (воплощение Вишну). Его основателем стал Ананта Врма из династии Гангав.

Позднее в XV веке храм перестроили с целью объединения земель царства, и переименовали его в Джаганнатха. Благодаря этому храму, который иначе называют Храмом Владыки Мира, Пури стал центром паломничества и Святым местом. Паломники со всего света тянутся сюда с древних времен, так как по легенде храм построен на месте кремирования тела Кришны.
Каждый год в Храме проводится фестиваль Колесниц или, как его называют индусы – Ратха-Ятрой.

Достопримечательности в Пури

Конечно, главной достопримечательностью и объектом паломничества Пури является храм Джаганнатха. Здание храма построено в XII веке и почти сразу стало объектом поклонения миллионов людей, так как по преданию он стоит на месте, где был кремирован Кришна. Долгое время в храм пускали только индусов. Хотя и формально храм исповедовал принцип «каста не преграда», но другие посетители могли смотреть на богослужение только с крыши библиотеки, которая находится напротив ворот в Джаганнатха. Сегодня можно посетить эту крышу, туда вас проводит служитель библиотеки. Пока будете подниматься, обязательно обратите внимание на пыльные фолианты и собрания рукописей на пальмовых листьях. Этим древностям несколько сотен лет.

С крыши библиотеки туристы увидят деул, высота которого больше 65 метров. После обнаружения археологи сняли верхний слой штукатурки и под ней обнаружили необычную резьбу.

Соседние залы храма украшены красивыми пирамидальными крышами, которые в большом количестве создают иллюзию горных вершин. Основные залы Джаганнатха в течении дня всегда заполнены людьми, которые пришли на богослужение. А поздно вечером тут звучит религиозная музыка. Когда-то по ночам тут проходили представления с участием танцовщиц и трансвеститов., но теперь их заменили просто духовной музыкой.

На территории вокруг храма расположено множество алтарей, которые исполняют роль вспомогательных. Они также пользуются популярностью и всегда окружены паломниками. Недалеко от территории храма находятся кухни, пища, приготовленная здесь, благословляется самим Богом Джаганнатхом.

Необычную атмосферу храма можно прочувствовать, просто постояв около главных ворот. Здесь собираются группами ятри, которые специально прибывают сюда на автобусах или приходят босиком. Недалеко отворот стоит колонна, основание которой забрызгано красной краской, которая символизирует кровь. На ее вершине находится фигура Аруны. Аруна – это управляющий божественной колесницей.

Пляж Пури является не меньшей достопримечательностью, чем Храм. Прекрасный белопесчаный пляж, длиной около 30 километров протянулся вдоль всего города.

Западная часть пляжа принадлежит внутреннему туристическому бизнесу Индии. В этой стороне он заметно чище. Сюда приятно приходить для прогулок, вечером тут бывает очень оживленно, когда начинает работать рынок. В прибрежных водах дрейфуют на плоскодонках рыбаки, которые в свободное от ловли рыбы время патрулируют пляж в качестве спасателей. Ведь каждый год прибрежные волны уносят несколько жизней, и заходить в воду стоит очень и очень осторожно.
В конце пляжа находится рыбачья деревня, в которой живут и работают множество людей. С утра рыбаки уходят за уловом, а когда возвращаются, женщины встречают их на берегу, забирают улов и несут его на рыбный деревенский рынок. В этом месте очень красивые рассветы. В лучах восходящего солнца в море выдвигается флотилия из маленьких лодочек с треугольными парусами.

Места для развлечений и шопинга в Пури

Улицы, прилегающие к Храму Джаганнатха, живут своей жизнью. Деятельность тут, правда, больше коммерческая, чем религиозная. Вдоль главной улицы Пури раскинулся рынок. Чего тут только нет. Здесь можно приобрести шиваитские четки, которые состоят из 108 бусин, можно купить лечебные средства Аюрведы, изображения Бога Джаганнатха. В южной части города, на Кремационной улице туристов поражает обилие запахов, специй, сладостей, благовоний. Здесь можно купить чай, приправы, лечебные травы, сладости. Но кроме торговых ларьков здесь также сидит много нищих, которые живут за счет подаяния от паломников.

Пройдя Кремационную улицу туристы спускаются к главному променаду, который ведет к кремационной площадке. Здесь не очень любят любопытных туристов с фото и видеокамерами.

Заключение

Что ни говори, а Пури все таки больше интересен в качестве ознакомительного путешествия с паломнической Индией. Отдых здесь не очень интересен, так как район расположен не очень удобно относительно всех основных центров Индии. Грязноватый и шумный Пури привлекает скорее индийских курортников и паломников. Также тут можно встретить молодежь, которую привлекает отсутствие запрета на продажу наркотиков.

Для любителей экзотики и искушенных туристов здесь, конечно, найдется много интересного, но для любителей пляжного отдыха и экскурсий интересного здесь мало. Для них более подходят пляжи и отдых Гоа. Если только посетить Пури в качестве экскурсии во время отпуска и для общего развития.

Так что, планируя отпуск, тщательно взвесьте, хотите ли Вы искать крупицы истории и интересного под слоем грязных улочек Пури.

warps.ru

Пури индия

Город Пури (Puri)

Даже если вам не удастся попасть в Пури во время потрясающего праздника Ратха Ятра в июне — июле, город все равно стоит посетить хотя бы для того, чтобы увидеть, насколько местные жители поголовно привержены «индустрии» своего огромного храма Джаганнатха (Temple of Jagannath) — либо непосредственно, либо через торговлю с тысячами паломников, приезжающих сюда каждый год.

Неиндуистам запрещено заходить на огороженную территорию храма, но с крыши библиотеки Рагхунандана, что рядом с храмом, открывается прекрасный вид. В храме трудятся около 6000 священнослужителей, ремесленников и других работников. В комплекс входят четыре главных здания, побеленных и украшенных ярко расписанными скульптурами. В первое здание верующие приносят дары — цветы и фрукты, второе предназначено для священных танцев, в третьем поклоняются божественным изваяниям, которые выносят из специальных хранилищ в четвертом, самом высоком строении.

К юго-западу от Пури имеется прекрасный пляж, идеальное место, чтобы отдохнуть и освежиться, но индийцы строят там отнюдь не замки на песке, а миниатюрные храмы, ведь это — Сварга Двара (Swarga Dwara, Врата рая), а верующие смывают здесь с себя грехи. Там можно полюбоваться нолия (nolia, рыбаками), чьи лодки подходят к берегу, преодолевая прибой. Хотя побережье в Пури — одно из лучших в Индии, море, с его сильными и непредсказуемыми течениями, бывает отнюдь не ласковым. Будьте осторожны.

Участников «пути хиппи» по Юго-Вос-точной Азии в 1970-х гг. сюда привлекали море и конопля (бханг), которая была легальна в шиваитском Пури. От тех времен остались одни воспоминания (хотя бханг никуда не делся); сюда приезжают потусоваться и подзарядиться бэкпэкерским энтузиазмом. Центр деятельности — несколько километров вдоль пляжа, где бэкпэкерская деревенька сгруппировалась вокруг Чакра-Тиртха-роад (Chakra Tirtha (СТ) Rd) к востоку, деловая Нью-Марин-роуд лежит западнее, а прямо по центру — курорт-отели. В нескольких кварталах от побережья — хаотичное, но увлекательное переплетение священного района.

Почти во всем Пури можно насладиться великолепными свежими морепродуктами, а на СТ Rd туристы, страдающие меланхолией, могут поесть мюсли и оладьи. Время открытия может немного отличаться в межсезонье.

В магазинах на Нью-Марин-роуд продаются ткани, бусы, ракушки, сари и изделия из бамбука, а на Си-Ти-роуд торгуют безделушками, типичными для всей Индии.

Возле храма Джаганнатхи можно купить изображение Джаганнатхи, рисунки на пальмовых листьях, вещи ручной работы и ткань ручной работы в технике икат, которую можно купить отрезом или уже в виде готовой одежды.

В нескольких продуктовых магазинах на Си-Ти-роуд (в основном вокруг отеля Lotus) хороший выбор туалетных принадлежностей, которые трудно наити в других магазинах Одиши — например, женский дезодорант.

Опасности и неприятности

Океанские течения в Пури очень опасны, и люди часто тонут, поэтому не стоит заплывать на большую глубину. Лучше всего расспросить nolias (рыбаков/спасателей) в белых конусообразных шапочках о том, какие места самые безопасные.

Хулиганство и нападения на женщин нередко случаются на безлюдных участках пляжа даже днем, поэтому будьте осмотрительны. Мальчики могут подходить к иностранцам на пляже: в Пури актуальна проблема педофилии.

Достопримечательности

Храм Джаганнатхи

Этот величественный храм посвящен Джаганнатхе, богу Вселенной и воплощению Вишну. Черный, как смола, бог с огромными круглыми белыми глазами очень популярен в Одише; за статуями Джаганнатхи заботливо ухаживают и регулярно наряжают их в новые одежды во всех храмах штата. В своем сегодняшнем виде храм (посещение для неиндусов запрещено) был построен в 1198 г. Он окружен двумя стенами; его 58-метровая сикхара (шпиль) украшена флагом и колесом Вишну.

Через охраняемые двумя каменными львами и колонной, увенчанной статуей Гаруды, которая раньше стояла у храма Солнца в Конараке, восточные ворота (Львиные ворота/Lion Gate) проезжают колесницы во время Ратх-ятры.

Джаганнатха, его брат Баладева и сестра Субхадра восседают в центральном зале jagamohan (зал собраний). Жрецы постоянно одевают и украшают венками всех троих для проведения разных церемонии. Невероятно, но храму требуется около 6000 людей, чтобы исполнить все сложные обряды, связанные с обслуживанием богов. По некоторым подсчетам, на Джаганнатхе зарабатывают себе на жизнь 20 000 людей, разделенных на 36 орденов и 97 классов.

Неиндусы могут подсмотреть за церемонией только с крыши библиотеки Рагунандан (Raghunandan Library; угол Темпл-роуд (Temple Rd) и Шваргадвар-роуд (Swargadwar Rd); 9.00-14.00 и 16.00-18.00 пн.-сб.) напротив; при этом ожидается «пожертвование» (достаточно 10 рупий), хотя это не обязательно. Библиотека закрыта в воскресенье, но есть зазывалы, предлагающие провести вас на соседнюю крышу. Они просят 100 рупий, но легко соглашаются на 50 рупий.

Пури не похож на пальмовый рай — пляж здесь широкий, быстро покрывающийся отвратительной морской грязью и совсем без тени. Здесь не помешала бы уборка. Но все-таки это пляж, лучший во всей Одише, с роскошными закатами и легким ароматом жизни в стиле хиппи.

Возле Нью-Марин-роад («индийская сторона», или «Пури И») пляж чище (но все равно не очень приятен для купания) и часто переполнен чрезмерно активными отдыхающими, особенно ночью, когда здесь собираются целые толпы. Обратите внимание на скульпторов, создающих фигуры из песка, — это местный вид искусства. К востоку — общественный туалет для рыбацкого поселка.

Эти священные земли — последнее пристанище индусского населения восточной Индии, ежедневно здесь кремируют около 40 тел. Если вы будете вести себя прилично и не фотографировать, вы можете пройтись и посмотреть на церемонию кремации. Здесь стоит побывать не только ради того, чтобы увидеть этот торжественный обряд, но и чтобы оценить, какую роль играет священный город Пури в жизни индийцев.

Главные праздники года — это Ратх-ятра (июнь/июль) и Пляжный праздник в Пури (23-27 ноября), характерными чертами которого стали потрясающие статуи из песка, киоски с едой, традиционные танцы и другие культурные мероприятия.

Пуривосходные сладости

Узкие улочки священного квартала в Пури полны магазинчиков сладостей, и самый известный из них — Puri Cheesecake (Dolamandap Sahi,Temple Rd). Бикрам Саху (Bikram Sahoo) с шестью братьями в течение 45 лет работали над рецептом этого уникального лакомства. Оно готовится из творога, сахара и кардамона на железной сковороде на открытом огне. Несмотря на то. что десерт по форме больше напоминает открытый пирог, чем традиционный чизкеик, его легко узнать по названию. Настоящий восторг всего за за порцию. Чтобы найти это лакомство, спуститесь вниз по Темпл-роуд от храма Джаганнатхи, магазинчик расположен в 400 м по правой стороне.

Информация

На главной «туристической улице» — Си-Ти-роуд (СТ Rd) — целый выводок турагентств и менял. Здесь полно интернет-кафе; большинство из них берут 20 рупий в час. У State Bank of India есть удобно расположенное отделение на Си-Ти-роуд, а также несколько надежных банкоматов, принимающих MasterCard и Visa, по всему городу.

Gandhara International (2224623; www.hotelgandhara.com; отель Gandhara, СТ Rd; 8.00-19.00 пн-пт, 8.00-13.00 сб) Туристическое агентство.

Headquarters Hospital (больница; 223742; Гранд роад)

ICICI Bank (Grand Rd; 8.00-20.00) Банкомат MasterCard и Visa; здесь можно обменять валюту, но нельзя обналичить дорожные чеки.

Odisha Tourism СТ Rd (222664; СТ Rd; 10.00-17.00 пн.-сб.; ж/д вокзал 6-22) Информация для туристов, заказ гостиниц, билетов и экскурсий, также удобное начало/ конец маршрута экскурсий на один день, хотя персонал не очень дружелюбный.

Полиция побережье (222025; СТ Rd); город (222039; Grand Rd) Почта (угол Kutchery и Temple Rd; 10.00-18.00 пн.-сб.)

Samikshya Forex (СТ Rd; 9.00-22.00) Обналичивание дорожных чеков и обмен валют. Swapu (VIP Rd) Пожалуй, лучшая аптека в Одише.

Транспорт в Пури

В нескольких точках на Си-Ти-роуд (в основном, вокруг отеля Lotus) можно нанять велосипед от 40 рупий в день или мопеды и мотоциклы от 150 до 300 рупий. От СТ Rd до вокзала, автовокзала или храма Джаганнатхи велорикша возьмет около 740. Чтобы с вас не взяли втридорога, ищите «Зеленых водителей» в одежде соответствующего цвета.

Дорога в Пури и обратно

От обширной автостанции возле храма Гундича Мандир (Gundicha Mandir) регулярно отправляются автобусы в Конарак (17 рупий/, один час), Сатападу (Satapada; 25 рупий, три часа), Бхубанешвар (32 рупии, два часа) и Колкату (260-775 рупий, 12 часов). Чтобы добраться в Пилли и Рагхураджпур, вам нужно сесть на автобус в Ьхубанешвар. В другие пункты можно доехать с пересадкой в Бхубанешваре.

Билет нужно бронировать задолго до поездки, если вы планируете поездку в период праздников. У предварительной кассы на вокзале могут быть огромные очереди, но агентства на Си-Ти-роуд с радостью забронируют для вас билет за небольшую комиссию.

Purushottam Express № 12801-й отправляется в Дели (спальный/3-й класс с конд./2-й с конд. 493/1330/1822 рупий, 32-й часа, отправление 21.50), а в Ховрах (Howrah) можно добраться на Puri-Howrah Express №12838 (спальный/3-й с конд./ 2-й с конд./1-й с конд. 244/631/852/1416 рупий, 9 часов, отправление 20.05) и на Sri Jagannath Express If 18410 (спальный/3-й с конд./2-й с конд. 224/601/822 рупий, 10 часов, отправление 22.50); оба они останавливаются в Балисоре (Balisore), где сходят желающие посетить национальный парк Симилипал (Similipal). Neelachal Express № 12875 следует в Варанаси (спальный/3-й с конд./2-й с конд. 371/988/1348 рупий, 21-й час, отправление 10.55), а затем в Дели, по вторникам, пятницам и воскресеньям. В Самбалпур ежедневно ходит Puri-Sambalpur Express № 18304 (2-й класс/кресло 97/343 рупий, шесть часов, отправление 15.45). Чтобы попасть в Гопалпур-Он-Си, нужно сесть на Puri-Tiru-pati Express № 17479, который отправляется в 13.00 в Берхампур (Berharrtpur; спальный/3-й с конд. 120/301 рупий. пять часов) ежедневно, кроме вторника и субботы.

wikiway.com

Индийские путешествия

русский путеводитель по Индии | рассказы о путешествиях

  • Январь 2018 (1)
  • Март 2017 (1)
  • Март 2016 (4)
  • Март 2013 (1)
  • Январь 2013 (5)
  • Декабрь 2012 (2)
  • Ноябрь 2012 (7)
  • Октябрь 2012 (3)
  • Август 2012 (2)
  • Июль 2012 (3)
  • Июнь 2012 (3)
  • Февраль 2012 (1)
  • Январь 2012 (2)
  • Декабрь 2011 (8)
  • Ноябрь 2011 (12)
  • Сентябрь 2011 (2)
  • Август 2011 (8)
  • Июль 2011 (4)
  • Июнь 2011 (5)
  • Май 2011 (10)
  • Апрель 2011 (6)
  • Март 2011 (13)
  • Пури небольшой (135 тыс.чел) городок на берегу Бенгальского залива в 60 километрах к югу от Бхубанешвара. Пури — один из четырех самых почитаемых священных храмовых городов Индии. Кроме того, что это важный паломнический центр, Пури — известный и популярный курорт. Прежде всего Пури знаменит легендарным Джаганатх Мандиром, построеным в 1198 году, сикхара которого видна почти из любой точки города и возвышается 58-метровой белой башней над 2-3-х этажной колониальной застройкой старого города. Пури популярен как курорт, благодаря почти 30-ти километройо полосе песчаного пляжа, и, как город, где свободно и легально продаются наркотики. В начале лета Пури проходит Ратха Ятра, красочный многодневный праздник, колесниц, привлекающий сотни тысяч паломников. В Пури огромное количесвто гостиниц на любой вкус и кошелек. Пури — идеальная база для радиальных путешествий по Ориссе. Пури удивителен еще и тем, что каждое его достоинство, каждая его привлекательная сторона с легкостью превращается в ужасающий изъян.

    Пури весьма древний город, хотя, едва ли что в нем сохранилось из старинных памятников. До 7-го века Пури упоминается лишь, как один из городов на торговых маршрутах между севером и югом бенгальского побережья Индии. Окрестные леса и пески принадлежали племени Шабаров, адиваси дравидской группы, жившим здесь еще с доарийских времен. Есть мнение, что где-то поблизости от Пури находилась Дантапура, священное для буддистов святилище, где хранился один из зубов Будды.

    Расцвет Пури связывают с именем Шанкарачарья, который избрал Пури местом для одного из своих матха (школ, монастырей). В 12 веке Ананта Варма Чхотаганга Дев из дигастии Гангав, построил здесь харм Пурушоттама, одного из множества воплощений Вишну. В 15 веке, во время правления династии Гаджпати, храм был перестроен, и с тем, чтобы объединить разрозненные земли царства превращен в храм Джаганатха, — Владыки мира. Сегодня Пури — один из четырех самых почитаемых в Индии паломнических городов.

    Пури — курортный и паломнический город, его инфраструктура ориентирована на три категории гостей, прибывающих сюда постоянно в огромном количестве. Первая — это паломники, вторая — иностранцы, третья — индийские отдыхающие, преимущественно из Бенгалии. Сам город Пури таким же образом делится на три совершенно разные части.

    Старый город, расположеный к северо-западу от CT Road, — обычный индийский провинциальный городок, где перемешаны приходящие в упадок , а порой и вовсе заброшеные помпезные британские колониальные постройки с хижинами из пальмовых листьев, торговыми улочками и многочисленными небольшими храмами. Здесь расположены приюты, ночлежки и гестхаусы для паломников. В эту часть города иностранцы забредают довольно редко, а зря. В лавках и на базарчиках здесь можно купить все то же самое, что и в туристических районах, но в несколько раз дешевле, а погулять по узким кривым фотогеничным улочкам старого города весьма интересно.

    Marin Pde, вдоль берега в восточной части города, где останавливаются индицские туристы, шумный и многолюдный район с многоэтажным, относительно дорогими и совершенно безвкусными гостиницами, магазинами сувениров, банкоматами, кашмирскими и тибетским лавками фальшивых древностей, туристическими агентствами и развлекательной инфраструктурой. Появляться в этой части города едва ли имеет смысл, разве только для того, чтобы снять деньги в одном из многочисленных расположеных здесь банкоматов. На Marin Pde всегда многолюдно, шумно, грязно и дорого.

    Западная часть города, где до рыбацкой деревни вдоль берега и CT Road сосредоточены гестхаусы, ашрамы, ресторанчики и лавки. Чем западнее, тем демократичнее и дешевле. Здесь можно найти дешевый и душевный гест, вкусно и недорого поесть в приятном месте, купить, торгуясь до последней капли крови, по отличной цене одежду, произведения местных мастеров из дерева, камня, шелка, пальмовых листьев, порыться в развалах колец и браслетов адиваси и вообще отлично провести время.

    Здесь вы можете прочесть еще одну интересную статью о Пури

    inditrip.net

    Воздушные индийские хрустящие шарики «Пури»

    Как описать индийские пури, с чем их можно сравнить, как описать их вкус? При своей невероятной простоте приготовления, им невозможно найти аналог в кухнях других стран, чтобы ответить на эти вопросы. Я всегда говорю, что индийская кухня волшебна, чудесна и необычна, и очень хочется верить, что со временем мне удастся убедить в этом и вас. Попробуйте очередное чудо — «Пури» — очень популярные в Индии хрустящие шарики, которые одинаково нравятся и детям, и взрослым!

    Ингредиенты для «Воздушные индийские хрустящие шарики «Пури»»:

    • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
    • Масло растительное (или растопленное сливочное масло) — 1 ч. л.
    • Вода — 1/2 стак.
    • Соль — 1/2 ч. л.
    • Время приготовления: 10 минут

      Количество порций: 2

      Рецепт «Воздушные индийские хрустящие шарики «Пури»»:

      Чтобы сотворить сие чудо, нам понадобятся совсем простые и доступные ингредиенты — мука, тёплая водичка, масло и соль. Всё волшебство здесь заключается в способе приготовления.
      Итак, смешайте 1 стакан муки с 1/2 ч. л. соли и, примерно, с половиной стакана тёплой водички и замесите густое тесто.

      Добавьте в полученное тесто чайную ложку мягкого сливочного масла (или обычного растительного) и хорошенько вымесите тесто ещё раз.
      Как я раньше уже говорил, тесто очень сильно впитывает наши чувства, мысли и эмоции, поэтому здесь тоже придётся применить немного волшебства. Чтобы наши шарики хорошо вздулись и получились очень вкусными и хрустящими, думайте о чём-нибудь лёгком, воздушном и приятном, пока месите тесто.

      Заверните тесто в плёнку или накройте его влажным полотенцем и оставьте на полчаса. За это время наше тесто как бы отдохнёт и обретёт новые свойства.

      Разделите тесто на 6 одинаковых кусочков и скатайте их в шарики.

      Раскатайте каждый шарик в небольшую тонкую лепёшку.

      Разогрейте растительное масло до небольшой, но достаточной для жарки температуры и погрузите в него лепёшку. Масла должно быть достаточное количество.

      Сразу же наша лепёшечка, как по волшебству, начнёт раздуваться и превращаться в хрустящий воздушный шарик. Нежно притопите его шумовкой и как бы помогите ему равномерно и хорошо раздуться.

      Через несколько секунд переверните шарик на другую сторону и жарьте ещё несколько секунд до золотисто-коричневого цвета.
      Жарьте каждую лепёшку по отдельности и выкладывайте на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Затем переложите полученные хрустящие шарики в отдельную тарелку и подавайте горячими.

      Будьте счастливы и здоровы!
      Приятного аппетита!

      Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

      Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

      www.povarenok.ru

      Пури. Храм Джаганнатхи: священные врата в духовный мир

      На берегу Бенгальского залива расположился прекрасный город Пури, который пользуется огромной популярностью среди паломников и туристов, так как является мощным храмовым центром Ориссы, называемый Обителью Господа Джаганнатхи. Первые упоминания о городе встречаются в летописях до 7 века, как о небольшом поселении на торговом маршруте.

      Шопинг, пляжи и отдых

      Безусловно, как и в любом другом городе Индии в Пури, есть шумные и колоритные рынки, где можно купить все, что душе угодно. В основном вся торговля сосредоточена на главной улице Grand Road, где вы найдете великолепные украшения ручной работы, традиционную индийскую одежду, горы ароматных специй, натуральные красящие порошки для ткани, от которых рябит в глазах, а также большой выбор религиозных товаров от четок до мурти божеств. Привычные бутики и магазины с европейскими вещами, расположены вдоль набережной (Marine Road).

      Помимо своего высокого статуса духовного центра Пури является еще и морским курортом. В западной части города раскинулась набережная Marine Parade, с многочисленными отелями, из окон которых открывается незабываемый, живописный вид на Бенгальский залив.

      Праздник Холи в Индии — это то что стоит посетить!

      Ознакомьтесь со статьей, если решили ехать на Гоа с ребенком. Много полезной информации.

      Современная жизнь города вся сосредоточена на набережной в виде нескольких десятков культурных заведений. С наступлением вечера пляж пробуждается к ночной жизни, открывается рынок, на котором правда можно купить лишь сувенирную продукцию. На протяжении всей набережной расположились разнообразные чайные, маленькие ресторанчики и закусочные, где можно отведать прекрасные блюда индийской кухни, насладиться прекрасными пейзажами и теплым бризом.

      Достопримечательности Пури

      Главной святыней и достопримечательностью города является храм Джаганнатхи — Господа Вселенной. Согласно писаниям, храм был возведен на том месте, где Кришна закончил свои земные игры. Ежегодно сюда приезжают паломники со всех концов Индии, чтобы провести у стен храма три дня и три ночи.

      Храм открыт для верующих каждый день кроме воскресенья с 10 до 12 дня и 16 до 20 часов вечера. Однако попасть туда могут не все, для иностранцев вход запрещен, а если вы хотите принять участие в богослужениях, то это можно сделать с крыши Библиотеки Рагхунандан, расположенной напротив центральных ворот храма.

      Макушка храма украшает ярко-красный флаг и «колесо дхармы». Залы храма, которые именуются «мандапа» напоминают вершины гор и имеют пирамидальные своды. Внутреннее пространство состоит из трех залов: джагомонаха (зал собраний), ната мандир (танцевальный зал) и бхога-мандапа (зал подношений). С восходом солнца сотни верующих идут к храму, чтобы попасть к Господу Джаганнатхе на даршан (приветствие).

      Каждый год в городе проводится самый грандиозный и массовый праздник Ратха Ятра – Праздник Колесниц. Для этих целей специально строятся три огромные деревянные колесницы, на которые водружают Джаганнатху, его брата Баладева и сестру Субхадру и провозят их через весь город. Эта поездка символизирует возвращение Кришны в свою родную деревню Вриндаван, где Господь в образе пастушка забавлялся со своими друзьями и подругами пастушками.

      В противоположной стороне от храма Джаганнатхи находится храм Гундича, куда привозят гигантские колесницы с божествами во время праздника Ратха-Ятра. Недалеко от него расположено священное озеро Индрадьюмна Саровар , здесь вы можете посидеть на ступеньках, ведущих к воде. В конце улицы Локанатх Роуд, идущей от храма Джаганнатхи, есть храм Локанатха или Шивы. Иностранцев сюда не пускают, но можно осмотреть храмовый комплекс снаружи.

      Бенаулим, Гоа — популярное среди туристов в Индии место.

      Куча фотографий Мандрема в этой статье.

      В глубине кварталов в километре на северо-запад от Сваргадвара, стоит храм «дюнного» Кришны — Тота Гопинатх. В этот древний храм можно заходить всем, его особенно любят западные кришнаиты. Кришна на алтаре сидит в позе лотоса с флейтой в руках, а вокруг девушками-пастушками. Алтарь открыт с 16:00 до 19:00.

      Помимо храма в Пури есть Музей Солнечных ремесел, двери которого всегда открыты для посетителей абсолютно бесплатно. Музейными экспонатами являются различные изображения божества и его родственников. Также в небольшой мастерской изготавливают простые сувениры на память.

      Над туристическим офисом по улице Station Road расположен еще один небольшой музей, который демонстрирует коллекцию одежд для Джаганнатхи, а также различные модели колесниц. Музей открыт с 10.00 до 17.00 со вторника по воскресенье, вход бесплатный. На этой же улице, недалеко от храма Шинто, находится мастерская, в которой мастера занимаются резьбой по камню и свято чтут традиции этого древнего искусства.

      tripdragon.ru