Site Overlay

Куриные маффины фото

Маффины куриные с сыром

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Лук зеленый — 1 шт.

Сыр твердый — 80 г

Масло оливковое — 100 мл

Мука пшеничная — 250 г

Яйца куриные — 3 шт.

Разрыхлитель — 11 г

Соль морская — щепотка

Перец ч.м. — по вкусу

  • 261 кКал
  • 30 мин.
  • Процесс приготовления

    Впервые закусочные маффины я попробовала приготовить лет шесть назад, когда моя подруга привезла буклетики с рецептами из Италии. В одном из них я нашла базовый рецепт теста для закусочных маффинов, который мне очень понравился, а вот начинка может быть любой. Сегодня будем готовить куриные маффины с сыром. Готовятся они очень просто и быстро, а их вкус и внешний вид порадуют вас и ваших близких.

    Для приготовления куриных маффинов с сыром нам понадобятся продукты по списку.

    Куриное филе помыть под проточной водой, отварить в слегка подсоленной и поперченной воде 10 минут. Остудить, нарезать.

    Яйца, молоко и оливковое масло взбить венчиком в глубокой посуде.

    Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

    Мелко нарезать оливки, куриную грудку, зеленый лук, сыр натереть, добавить в тесто. Орегано, щепотку соли и перца также добавить в тесто. Хорошо все перемешать.

    В формочки для маффинов выложить по 1 ст.л. с горкой теста. Выпекать куриные маффины с сыром при 180 градусах 30 минут без конвекции.

    Готовые маффины остудить, подавать с кофе или чаем.

    m.iamcook.ru

    Кулинарные рецепты и фоторецепты

    Куриные «маффины»

    «Что нового можно приготовить из привычного куриного мяса?» – задают себе вопрос многие хозяйки. Предлагаем соединить сыр, зелень и курицу и все это запечь в духовке, придав блюду красивую форму маффинов, в итоге мы получим не только очень вкусное, но и оригинальное блюдо. Ведь все мы знаем, что кулинария – это творчество и богатая фантазия. Чем больше мы готовим, тем больше нового для себя открываем. Такими оригинальными куриными маффинами вы удивите своих близких и гостей, которые обязательно в конце вечера попросят этот рецепт.

    Ингредиенты для приготовления куриных маффинов:

    • куриное филе – 2 шт.
    • сыр твердый – 150 г
    • майонез – 2 ст.л.
    • молоко – 100 мл
    • яйцо куриное – 2 шт.
    • мука пшеничная — 1 ст.л.
    • соль, перец, свежая зелень – по вкусу
    • формочки для выпечки маффинов
    • Рецепт приготовления куриных маффинов:

      В объемной посуде смешайте молоко любой жирности, яйца и тертый (крупно) сыр.

      Куриное филе вымойте и очистите от пленок, жира. Отварите мясо в кипящей подсоленной воде на протяжении 20 минут, не более, чтобы курица не стала жесткой. Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Кубики мяса добавьте к молочно-яичной смеси. Также добавьте к массе свежую рубленую зелень.

      В молочно-яичную смесь с куриным мясом добавьте майонез, муку и специи по вкусу. Тщательно перемешайте тесто. Наполните им смазанные тонким слоем масла формочки.

      Запекайте куриные маффины в предварительно разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

      Запекать маффины больше 25 минут не нужно, так как основной продукт (куриное филе) уже готово, а остальные продукты готовятся достаточно быстро.

      cook-s.ru

      Куриные маффины

      Куриные маффины — это сочное, нежное, очень вкусное блюдо из курочки. Его можно приготовить на скорую руку для легкой закуски. Этим рецептом со мной поделилась моя передовая подруга. Пробуйте!

      • Куриная грудка 500 Грамм
      • Лук 1 Штука
      • Яйцо 1 Штука
      • Чеснок 3 Зубчика
      • Сливки 1 Чашка
      • Тертый сыр 3\4 Чашек
      • Масло сливочное 2 Ст. ложки
      • Соль По вкусу
      • Перец По вкусу

      Куриные грудки слегка отбить и порезать на мелкие кусочки.

      Грудки смешать с мелко порезанным луком, яйцом. Посолить, поперчить.

      Духовку разогреть до 180 градусов, формы смазать сливками и растопленным маслом.

      Фарш разложить по формам и выпекать 10-15 минут.

      Смешать натертый сыр, чеснок, взбитые сливки.

      Сырную смесь разложить по формочкам сверху курицы.

      Запекать еще 20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

      Похожий видеорецепт «Куриные маффины»

      Куриные маффины с сыром

      Вашему вниманию — великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично.

      ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Куриные грудки 2 Штуки
    • Сыр тертый 1 Стакан
    • Мука 1/2 Стакана
    • Молоко 1/2 Стакана
    • Яйца 2 Штуки
    • Зелень По вкусу
    • Майонез 2 Ст. ложки
    • Сметана 2 Ст. ложки
    • Специи По вкусу
    • Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.

      Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.

      Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.

      Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут.

      Готово! Подавать остывшими.

      Похожий видеорецепт «Куриные маффины с сыром»


      m.povar.ru

      Простой рецепт куриных маффинов с фото

      Похожие статьи

      Пошаговый рецепт медового кекса с фото

      Октябрь 31, 2017

      Пошаговый рецепт приготовления кекса «Безысходность»

      Октябрь 27, 2017

      Простой рецепт приготовления маффинов в микроволновке с фото

      Октябрь 26, 2017

      У многих маффины сразу ассоциируются с маленьким вкусным сдобным десертом, который так удобно брать с собой к чаю или кофе. Но, оказывается, маффины бывают не только сладкие, но от этого не менее вкусные. Как-то в гостях у подруги я попробовала маффины, приготовленные из курицы, и сразу взяла себе этот рецепт на заметку. После этого я много с ними экспериментировала и сегодня хочу поделиться с вами несколькими моими любимыми рецептами.

      Их несколько, потому что маффины можно готовить из куриного филе или фарша, можно добавлять или не добавлять муку и молоко, можно разнообразить их, как вашей душе угодно. Мне они очень нравятся потому, что на их готовку не нужно много времени, да и по цене они абсолютно не затратные. К тому же, куриные маффины – отличный вариант для людей, которые следят за своей фигурой, ведь по сути все, что в них есть, – это куриное филе. Поэтому, когда я их готовлю дома, то все довольны: муж и дети – потому что вкусно, я – потому что быстро, экономно и малокалорийно.

      www.izyskon.com