Site Overlay

Как приготовить салат авокадо

Салат с авокадо

Даже простой и обыденный салат из свежих овощей можно сделать особенным, добавив в него экзотический продукт. Рассказываю рецепт, как приготовить салат с авокадо. Легкое и пикантное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 500 Грамм
  • Огурец 1 Штука
  • Красный лук 1/2 Штуки
  • Авокадо 2 Штуки
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
  • Кинза 0,5 Пучка
  • Соль По вкусу
  • Молотый черный перец По вкусу
  • 1. Огурцы и помидоры промываю, затем нарезаю небольшими кубиками. Лук очищаю и режу полукольцами, зелень измельчаю. Авокадо разрезаю пополам, вынимаю косточку и ложкой достаю мякоть, нарезаю ее кусочками.

    2. Все измельченные продукты перекладываю в миску, чтобы удобно было перемешивать.

    3. Поливаю салат лимонным соком и растительным маслом, по вкусу добавляю соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваю все составляющие.

    4. Салат подаю сразу, но, если есть время, то настаиваю его минут 10 в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!

    Похожий видеорецепт «Салат с авокадо»


    m.povar.ru

    Салат с авокадо — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с авокадо.

    Салат с авокадо – общие принципы и способы приготовления

    Изысканный, нежный и мягкий авокадо популярен во всем мире, но в нашей стране он до сих пор ассоциируется с некой экзотикой и употребляется в пищу достаточно редко. В этом изумительном плоде, чем-то схожим с нежным сливочным маслом по консистенции, содержится около 30% полезных жиров. Кроме того, авокадо богат витаминами (в особенности A и Е), калием, рибофлавином, тиамином и другими биоактивными веществами.

    Салат с авокадо – подготовка продуктов

    Креветки с авокадо – классическое сочетание. И входящие ингредиенты, совсем недавно числившиеся среди экзотики, не так уж сложно приобрести. Испытанное блюдо непременно станет одним из ваших любимых.

    — 14-18 креветок
    — авокадо 1 шт.
    — один средний помидор
    — пучок салата (листья)
    — 1-2 дольки чеснока
    — масло оливковое 3-4 стол. лож.
    — сок лимона одна стол. лож.
    — сыр твердый 50 гр.
    — кинза
    — перец и соль

    Особенностью этого блюда является не только приятный вкус, но и эффективный внешний вид. И все это сочетается с легкостью и быстротой приготовления. Такой необычный салатик должен быть в арсенале каждой хозяйки. Листья салата латук для приготовления этого блюда оформляем в виде тарелочки на плоской посуде.

    — 4 салатных листа
    — филе слабосоленого или подкопчённого лосося 200 гр.
    — авокадо 2 шт.
    — горчица 1-2 стол. лож. (по вкусу)
    — мед 1 стол. ложка
    — сок лимона 4 столов. Л.
    — масло оливковое 4 стол. лож.
    — соль

    Рыбу нарезаем тонкими пластинками или мелкими кубиками, мякоть авокадо разрезаем кубиками. Перемешиваем. Готовим соус: с помощью блендера смешиваем сок лимона, мед и горчицу, вливая в процессе тонкой струйкой оливковое масло. В салатнице все смешиваем и заправляем приготовленным соусом. На плоскую посуду выкладываем листья салата в виде тарелочки, а сверху – наш шикарный салат. Получилась просто изумительная закуска!

    — один авокадо
    — одна груша
    — один свежий огурчик
    — крабовые палочки (мясо) 5-7 штук
    — пучок укропа
    — сыр твердый 100 гр.
    — 20 гр. лимонного сока
    — два зубчика чеснока
    — масло оливковое 2-3 ст-вые ложки
    — соль, перец (молотый) по вкусу

    Грушу очищаем и нарезаем кубиками, огурец также следует очистить от кожицы и нарезать полукружочками. Твердый сыр и крабовые палочки нарезаем кубиками (можно натереть сыр на крупной терке). Все подготовленные составляющие перемешиваем и приступаем к приготовлению заправки. Для этого смешиваем масло, сок лимона, перец, прокрученный чеснок с укропом и соль. Поливаем полученной смесью салат и, перемешав все основательно, подаем его на стол.

    Рецепт 4: Салат с авокадо и овощами

    — один авокадо
    — один перчик болгарский
    — один огурчик свежий
    — две средние помидоры
    — петрушки пучок
    — сыр твердый 50-70 гр.
    — майонез

    Огурец, перчик, помидоры и авокадо нарезаем произвольными небольшими кусочками примерно одинакового размера. Сыр трем на терке либо режем маленькими и тонкими пластинками. Листья петрушки также измельчаем. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. При необходимости салат досаливаем. Получилось очень простое и колоритное блюдо.

    Поистине королевское блюдо, достойное центрально места на праздничном столе! Если хотите покорить любимого человека, значит, этот рецепт именно для вас. Нежный, таящий во рту салатик непременно будет оценен по достоинству.

    — грудка копченой курицы 400 гр.
    — 100 гр. чернослива
    — один авокадо
    — обжаренные фисташки 80 гр.
    — три куриных яйца
    — 2 свежих огурца
    — майонез, зелень
    — по вкусу соль

    Способ приготовления:

    Обмываем чернослив и заливаем его кипятком на десять-пятнадцать минут. После чего воду сливаем, чернослив обсушиваем и нарезаем кубиками. Мякоть авокадо также нарезаем кубиками. Отваренные заранее яйца, огурцы, фисташки и копченую курицу измельчаем. Зелень (любую) мелко шинкуем. Перемешиваем в салатнике все подготовленные ингредиенты, заправляем блюдо майонезом, при необходимости досаливаем. Сверху украшаем салат листиками петрушки. Все, блюдо готово! Приятного вам аппетита!

    — Используют авокадо, как правило, только в сыром виде, поскольку даже легкая тепловая обработка способна испортить вкус фрукту. Во всем виноват тинин, который в результате нагревания распадается на горькие составляющие. Авокадо попросту начинает горчить;

    — У плодов есть один минус – они быстро темнеют без кожицы. Чтобы устранить этот недостаток, сбрызгивайте нарезанные кусочки авокадо лимонным соком;

    — Спелый авокадо в холодильнике хранится около недели, а при комнатной температуре – не более двух дней. Недозрелые плоды хранить в холоде не рекомендуется, поскольку таким образом они никогда не доспеют.

    zhenskoe-mnenie.ru

    Рецепты с авокадо

    Возможно, какие-то из этих рецептов блюд из авокадо покажутся вам интересными. У авокадо крупное семя окружено сочным, мясистым околоплодником, ради которого и выращивают растение. Мякоть авокадо маслянистая, по консистенции напоминает сливочное масло. Вместе с оболочкой мякоть составляет от 65 до 90%. Сверху плод авокадо покрыт темно-зеленой или буровато-красной кожицей с бугристой или гладкой поверхностью. Нежный вкус авокадо обладает мягким пикантным ореховым запахом, богато витаминами A, E и D, калием, кальцием, натрием, фосфором и железом. Чтобы кусочки мякоти не потемнели в готовом блюде, их сбрызгивают лимонным соком.

    Салат из креветок с авокадо

    В салате уже ставшее классическим сочетание авокадо с креветками разбавлено новым вкусом – сочными помидорами. Помидоры перед нарезкой надо обязательно ошпарить и снять с них кожицу. Для заправки достаточно смешать майонез с небольшим количеством кет

    раздел: Салаты из креветок

    Трехцветный салат из авокадо с моцареллой

    Трехцветный салат из авокадо с моцареллой: рецепт итальянской кухни

    раздел: Итальянская кухня

    Блинчики с авокадо

    Блинчики с авокадо: рецепт мексиканской кухни

    раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)

    www.gotovim.ru

    Популярные салаты с авокадо

    Авокадо тот еще фрукт! Самый маслянистый и самый «овощной». И наиполезнейший!

    Плоды авокадо на прилавках наших магазинов и супермаркетов появились относительно недавно, с приходом на отечественный рынок иностранных торговых сетей. Объяснение этому простое — культура теплолюбивая, заморская, у нас опытные посадки были только в Грузии, да и то в советские времена. Мировой лидер по производству и экспорту авокадо — это Мексика, на ее территории, если верить ученым, растение культивировали еще ацтеки несколько тысяч лет назад.

    Так вот. Авокадо «пришел, увидел и победил». Всех нас. Не сразу, но он был мягко-настойчив, и мы даже не заметили, как полюбили этот фрукт. И полюбили не только своими вкусовыми рецепторами, но и «по-научному». Теперь доподлинно известно, авокадо очень полезен, а в странах Запада с его культом здорового питания входит в топ-10 продуктов. Поэтому одних только салатов с авокадо вы найдете там десятки рецептов.

    Что мы знаем об авокадо?

    Но чем же хорош этот диковинный плод? Древние ацтеки называли его «лесным маслом» из-за высокого содержания жира (до 30%), причем из числа хороших жиров, важных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, содержащийся в авокадо калий благоприятно воздействует на кожу, кровеносную систему и сердце. Другой важный момент: в плодах авокадо много природного антиоксиданта — глютатиона, препятствующего старению организма. Калорийность авокадо — 200 ккал.

    Авокадо влияет на продолжительность жизни (исследования!), и на общее самочувствие, настроение, и на здоровый вес (исследования!). Авокадо — 100%-ный продукт-отличник.

    Скажу честно, вкус авокадо я распробовала далеко не с первого раза, а все потому, что плоды в магазины зачастую поступают зелеными и недозревшими, в таком состоянии они не могут похвастаться выдающимися вкусовыми качествами. Но когда распробовала и научилась готовить… авокадо стал мне другом, который всегда присутствует в моей обязательной продуктовой корзине. Чего и вам желаю.

    Что делать, если вы купили твердый незрелый плод?
    А если продается слишком мягкий?

    Если вы купили твердый неспелый авокадо, поместите его в корзину с другими фруктами и оставьте там, через недельку авокадо дойдет до нужной кондиции и станет гораздо мягче. Кондиция, к слову сказать, может понадобиться разной. Если вы хотите приготовить гуакамоле из авокадо, или фарш для рулетиков с авокадо, можно использовать сильно мягкий плод (и покупать такой тоже можно, лишь бы не подгнивший!), если же планируете салат с авокадо, желательна твердость средней умеренности, так как режется авокадо в салат кусочками.

    Я собрала в этой статье рецепты салатов с авокадо, и те, которые давно делаю, и те, что хотела бы попробовать. Идей много, в том числе в фотографиях, которые ясны без слов. Пусть будут в одном месте. Как и салатные заправки для авокадо и его компании по тарелке. Надеюсь, и вам пригодятся.

    Вообще, замечу, что это неисчерпаемая тема, так как авокадо, обладая мягким нейтральным вкусом, прекрасно сочетается со многими продуктами. Особенно хорош он вместе с морепродуктами, куриным мясом, сыром и оливками.

    Салат с авокадо и крабовыми палочками

  • крабовые палочки охлажденные 200гр
  • огурцы 2шт среднего размера
  • зелень
  • по желанию корень сельдерея 50-100гр
  • Крабовые палочки и огурцы нарежем кубиками, вымытую зелень мелко нарубим.
    Авокадо надрежем до косточки и разделим на половинки. Удалив косточку и кожицу, нарежем авокадо на небольшие кубики. На воздухе мякоть авокадо быстро окисляется и темнеет, поэтому слегка сбрызнем ее лимонным соком.
    Подготовленные таким вот образом компоненты соединим в салатнике подходящего размера. По желанию можно разнообразить вкус, добавив корень сельдерея, натертый на мелкую терку.
    Заправляем майонезом и солим по вкусу непосредственно перед подачей.
    Салат готов!

    Салат из авокадо с кальмарами

    Салат из авокадо с семгой (форелью)

    Очень вкусный, презентабельный, предельно простой в приготовлении салат. Замечательно подойдет как для повседневного, так и для торжественного меню.

  • семга (форель) слабосоленая 150гр
  • помидоры черри 6-8шт
  • салатный микс (руккола, айсберг, кресс-салат)
  • паприка сладкая 1/4шт
  • горчица французская 1ч.л
  • соль, перец, прованские травы
  • чеснок 1зубок

Листья салата порвем руками. Салатный микс можно заменить любым салатом, который найдется в магазине.
Зрелый авокадо надрежем и разделим на половинки, достанем косточку и срежем с плода кожицу. Нарежем авокадо небольшими ломтиками, чтобы не потемнели, сбрызнем соком лимона.
Семгу и паприку нарежем кубиками небольшого размера, помидоры черри на четвертинки.

В отдельной тарелочке сделаем салатную заправку — выдавим зубок чеснока и вилкой смешаем его с французской горчицей в оливковом масле.
В прозрачном салатнике смешиваем все составляющие компоненты, заливаем заправкой.
Приправим прованскими травами.
Добавим соль и перец по вкусу. Можно подавать к столу!

Салат с авокадо и форелью

Салат с авокадо и помидорами

Ингредиенты для рецепта:

  • половинка лимона
  • помидоры сорта черри 5-6шт
  • лук салатный 1/2шт
  • сухие прованские травы
  • перец черный молотый
  • крупная морская соль
  • Авокадо разделим на половинки, предварительно надрезав до косточки. Достанем косточку, с плода очистим кожуру. Мякоть нарежем дольками. Авокадо быстро темнеет, окисляясь на воздухе, чтобы этого избежать, польем его соком лимона.
    Половинку салатного лука нарежем полукольцами.

    Помидоры разрежем пополам. Если нет сорта черри, можно взять, например, сливку, но ее придется нарезать помельче.
    В салатное блюдо сложим все компоненты, приправим смесью прованских трав и молотым перцем, заправим оливковым маслом и посолим по вкусу.
    Готово!

    Авокадо, салат, фиолетовый лук, лосось

    Простой салат с авокадо

    Отличается очень легким и оригинальным вкусом. Обязательно стоит попробовать!

  • шнитт лук (можно и обычный зеленый)
  • паприка красная 1шт
  • помидоры черри 5шт
  • петрушка свежая
  • чеснок 2 зубка
  • лимонный сок 2 ст.л
  • бальзамический уксус 1ч.л
  • перец, средиземноморские травы
  • Авокадо разрежем, достанем косточку. Удалим кожицу, мякоть нарежем маленькими кубиками и тут же сбрызнем легонько лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
    Паприку, петрушку и лук нарежем мелко, помидорчики черри на четвертинки, чеснок раздавим с помощью чеснокодавки. Все смешаем в подходящей посуде.

    Отдельно приготовим заливку из лимонного сока, соли, специй и бальзамического уксуса (его добавляем по вкусу).
    Заправим салат заливкой и хорошо перемешаем.
    Если это необходимо, досолим.

    Подаем, украсив веточкой свежей зелени.

    Авокадо, помидоры, фета, салат

    Салат с авокадо и пекинской капустой

    Ингредиенты:

  • авокадо спелый 1шт
  • капуста пекинская 0,5кг
  • огурец средний 1шт
  • масло оливковое 2-3ст.л
  • сок из половинки лимона
  • прованские травы (по желанию)
  • помидоры черри 4шт (для украшения)
  • Огурец и пекинскую капусту нарежем соломкой.
    Авокадо располовиним, вытащим косточку и снимем кожуру. Мякоть нарежем соломкой.
    Смешаем пекинскую капусту, огурец и авокадо в салатнике.
    Польем наш салат заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
    Посолим по вкусу и приправим прованскими травами по желанию.
    Хорошо все перемешаем.

    Подаем, украсив половинками помидоров черри.

    Рецепты салатов с авокадо с пошаговыми фото:

    Салат из авокадо, огурцов и пекинской капусты

    Салат из авокадо с огурцом

    Несмотря на простоту, такой салат может украсить и праздничный стол.

  • огурец 1шт
  • лук красный 1шт
  • салат 150гр (подойдет любой)
  • для заправки:
  • майонез 80гр
  • сок лимона 2ст.л
  • сметана 2ст.л
  • петрушка
  • вода 2ст.л
  • Приготовим заправку для будущего салата с авокадо. Смешаем нежирный майонез со сметаной, соком лимона и водой. Засыпем зелень петрушки, которую перед этим мелко нарубим. Энергично размешаем и уберем в холодильник на 10 минут.
    Дольками нарежем вымытый огурец, красный салатный лук полукольцами.
    Предварительно вымытые и высушенные салатные листья нарвем руками или разрежем на кусочки меньшего размера ножом.
    Авокадо освободим от косточки и кожицы, мякоть нарежем на кубики.
    Смешаем подготовленные продукты в салатнике.
    Соусом, который к этому моменту как раз настоялся, заправим салат и хорошо перемешаем.

    Салат из авокадо с огурцом по вкусу замечательно сочетается с жареными креветками с добавлением чеснока. Угощайтесь!

    Авокадо, огурец, помидор, сладкий перец, лук

    Салат из авокадо с тунцом

    Рецепт для настоящих гурманов, украсит любое торжество и праздник.

  • тунец консервированный 200гр
  • орегано 5 веточек
  • лук 1шт
  • соль
  • белый перец
  • лимон 1шт
  • Достанем тунца из банки и вилкой разделим на кусочки меньшего размера.
    Авокадо очистим и, освободив от кожуры и косточки, нарежем кубиками приблизительно сантиметрового размера.
    Смешаем тунец и авокадо, добавим мелко нарезанный лук и измельченный орегано.
    Польем соком, выжатым из лимона и посыпем белым перцем.
    Посолим по вкусу и, наконец, хорошо перемешаем.
    Готовый салат перед подачей оставим в холодильнике на четверть часа.
    Подаем в белом или прозрачном салатнике.

    Наслаждаемся отличным ярким вкусом!

    Салат с авокадо и тунцом

    Салат из авокадо с рукколой

  • помидоры черри 200гр
  • салат рукола небольшой пучок
  • сыр твердый 80-100гр
  • оливковое масло 2ст.л
  • французская горчица 1ч.л
  • Готовим салатную заправку: смешаем оливковое масло с выжатым из лимона соком и горчицей. Руководствуясь собственным вкусом, солим и перчим.
    Руколу промоем в проточной воде и разложим просохнуть.
    Кубиками нарежем авокадо, удалив предварительно косточку и кожуру.
    Черри разрежем пополам и смешаем с кубиками авокадо в салатнике подходящего размера.
    Руколу нарвем руками на кусочки 2-3см и также добавим в салат.
    Польем заправкой и перемешаем, если необходимо, еще раз досолим.
    Сверху готовый салат украсим тертым на крупную терку твердым сыром.
    Подавая на стол, можно украсить половинками помидоров черри или веточкой свежего базилика.

    Салат из авокадо с яйцом

    Простенький рецепт без изысков, но, тем не менее, очень вкусный.

    • авокадо 2шт
    • яйца 4шт
    • лук салатный фиолетовый 1шт
    • майонез
    • Отварим вкрутую яйца. Когда остынут полностью, снимем с них скорлупу и нарежем небольшими кубиками.
      Спелый плод авокадо освободим от косточки и кожуры. Мякоть нарежем кубиками, как и вареные яйца.
      Салатный лук нарежем тонкими колечками или полукольцами, как кому больше по душе.
      Переложим все ингредиенты в красивый салатник, добавим майонез и осторожно перемешаем. Соль и перец добавляем по вкусу.
      Украсим веточкой свежей зелени или помидорами черри, разрезанными пополам.

      Авокадо, яйца, помидоры-черри, лук фиолетовый и зеленый, руккола.

      Салат из авокадо с курицей

      Сытный, но в то же время легкий салат с жареной куриной грудкой. Обязательно понравится мужчинам.

      Ингредиенты для салата:

    • авокадо 1шт
    • куриная грудка 200гр
    • помидоры 200гр
    • масло растительное для жарки
    • лимон
    • соль, перец
    • укроп
    • Куриную грудку посолим и обжарим в растительном масле с обеих сторон до полной готовности. Когда остынет, нарежем ее соломкой.
      Помидоры (лучше брать крепкие и плотные, чтобы не стекали) нарежем кубиками.
      Очищенное авокадо нарежем кубиками, как и помидоры, польем соком лимона.
      Все соединим в блюде подходящего размера, посолим, поперчим, добавим мелкорубленый укроп и заправим нежирным майонезом.

      Вот и все, наш салат готов!

      Салат из авокадо с ананасом

      Изысканный, очень красивый салат с отличным вкусом, к тому же, что не менее важно, совсем простой в приготовлении.

    • консервированный ананас 1банка
    • лук фиолетовый 1/2шт
    • сливочное масло
    • масло оливковое 2ст.л
    • перец, соль
    • Достанем кусочки ананаса из сиропа и порежем небольшими кубиками. Поджарим их на сливочном масле до образования легкой золотистой корочки.
      Авокадо очистим, удалим косточку и нарежем мякоть кубиками такого же размера.
      Половинку фиолетового лука порежем на тоненькие полукольца.
      Ингредиенты смешаем в подходящей нарядной посуде, посолим, поперчим по вкусу и заправим оливковым маслом.
      Еще раз перемешаем — все, салат с авокадо и ананасом готов!

      Как видите, можно приготовить множество салатов с самыми разными продуктами, вкус которых авокадо способен выгодно подчеркнуть. Довольно сложно испортить какое-либо блюдо добавлением этого экзотического фрукта, так что можно смело экспериментировать. С сервировкой салата тоже: чашечка авокадо и сама по себе «тарелка», в которую так и просится салат!
      Сочиняйте и готовьте! Возможно, когда-нибудь и ваш рецепт напечатают в кулинарных журналах!

      Салат-капрезе из авокадо, помидоров, моцареллой

      volshebnaya-eda.ru

      Салат с авокадо — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с авокадо.

      Авокадо способен скрасить любое блюдо, его нейтральный, но такой особенный вкус меняет любое кушанье до неузнаваемости. Его мякоть используют для приготовления бутербродов и канапе, изысканных салатов. Он прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, но особую пикантность придает салатам из морепродуктов, цитрусовых, сыра, фруктов, овощей, курицы, морской рыбы, крабовых палочек, курицы и маслин.

      Плоды зреют очень медленно, поэтому, покупая авокадо в магазине для приготовления салатов, обратите внимание на его спелость, иначе рискуете еще надолго забыть о своей затее. Итак, фрукт должен быть мягким, но ни в коем случае не рыхлым. Если при надавливании пальцем образуется глубокая вмятина, которая не выравнивается, такие плоды лучше не покупать.

      Чтобы очистить авокадо от косточки, не повредив при этом мякоть, по всему диаметру сделайте надрез и разомкните две половинки. Если фрукт спелый и не перезревший, эту манипуляцию очень легко произвести. Затем необходимо снять кожицу. Для этого поддеваем ее острым ножом и аккуратно снимаем с мякоти. Эта процедура такая же простая и не требует каких-либо особых усилий. После проведения несложных действий авокадо будет готов к употреблению.

      Салат с авокадо – лучшие рецепты

      Рецепт 1: Салат с авокадо и креветками

      — один средний помидор

      — пучок салата (листья)

      — 1-2 дольки чеснока

      — масло оливковое 3-4 стол. лож.

      — сок лимона одна стол. лож.

      — сыр твердый 50 гр.

      Готовим заправку. Для этого возьмем немного кинзы, мелко ее измельчаем, нарубаем и чеснок. Перемешиваем основательно эти ингредиенты с маслом и лимонным соком. Заправка готова.

      Далее соединяем в салатнице нарезанные листья салата, порезанный кубиками авокадо, произвольно нашинкованные (но не слишком мелко) помидоры, натертый сыр и креветки. Вливаем заправку и тщательно перемешиваем все составляющие салата. По желанию в блюдо можно добавить кедровые или грецкие орешки.

      Рецепт 2: Салат с авокадо и лососем

      Особенностью этого блюда является не только приятный вкус, но и Гуляш из куриных сердечек внешний вид. И все это сочетается с легкостью и быстротой приготовления. Такой необычный салатик должен быть в арсенале каждой хозяйки. Листья салата латук для приготовления этого блюда оформляем в виде тарелочки на плоской посуде.

      — 4 салатных листа

      — филе слабосоленого или подкопчённого лосося 200 гр.

      — горчица 1-2 стол. лож. (по вкусу)

      — мед 1 стол. ложка

      — сок лимона 4 столов. Л.

      — масло оливковое 4 стол. лож.

      Рецепт 3: Салат с авокадо и крабовыми палочками

      В рецепте используется необычное на первый взгляд, но очень гармоничное сочетание – авокадо с овощами, фруктами, крабовыми палочками (мясом) и сыром. На выходе получается очень вкусный и сытный салат, который просто обязан стать «королем» праздничного стола.

      — один свежий огурчик

      — крабовые палочки (Гуляш из баранины) 5-7 штук

      — сыр твердый 100 гр.

      — 20 гр. лимонного сока

      — соль, перец (молотый) по вкусу

      Полезность овощей не вызывает никакого сомнения. Авокадо содержит в своем составе именно те жиры, которые усиливают влияние тех или иных овощей на организм, то есть способствуют лучшему усвоению витаминов. Согласно данному рецепту мы будем использовать совсем немного продуктов, но по желанию вы всегда сможете дополнить блюдо своими излюбленными овощами.

      — один перчик болгарский

      — один огурчик свежий

      — две средние помидоры

      — сыр твердый 50-70 гр.

      Огурец, перчик, помидоры и авокадо нарезаем Жюльен из шампиньонов небольшими кусочками примерно одинакового размера. Сыр трем на терке либо режем маленькими и тонкими пластинками. Листья петрушки также измельчаем. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. При необходимости салат досаливаем. Получилось очень простое и колоритное блюдо.

      Рецепт 5: Салат с авокадо, копченой курицей и фисташками

      Поистине королевское блюдо, достойное центрально места на праздничном столе! Гуляш из говядины хотите покорить любимого человека, значит, этот рецепт именно для вас. Нежный, таящий во рту салатик непременно будет оценен по достоинству.

      — грудка копченой курицы 400 гр.

      — 100 гр. чернослива

      — обжаренные фисташки 80 гр.

      — три куриных яйца

      Салат с авокадо – полезные советы

      — Используют авокадо, как правило, только в сыром виде, поскольку даже легкая тепловая обработка способна испортить вкус фрукту. Во всем виноват тинин, который в результате нагревания распадается на горькие составляющие. Авокадо попросту начинает горчить;

      — У плодов есть один минус – они быстро темнеют без кожицы. Чтобы устранить этот недостаток, сбрызгивайте нарезанные кусочки авокадо лимонным соком;

      — Спелый авокадо в холодильнике хранится около недели, а при комнатной температуре – не более двух дней. Недозрелые плоды хранить в холоде не Вкуснейшие салаты на праздничный стол, поскольку таким образом они никогда не доспеют.

      © 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

      Главный редактор портала: Екатерина Данилова

      Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

      Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

      yourhealthylife.ru